郑轲也注意到了五位评委老师的神态，全部沉默不语，眼睛在两道料理上不停徘徊。细木拓甚至又将两道料理重新尝了一遍，结果，非但没给出他想要的答案，反而让他的脸色变得更加凝重。“真是势均力敌啊”满血复活的阿布索伦轻声说道。“一色慧也没想到，久我照纪的反击会这么凌厉吧”郑轲也露出了一丝苦笑。当所有人都以为久我照纪会祭出“川菜”时，久我照纪却做出了一道西餐。“疯狗。现在的久我照纪就像是疯狗一样，如果有机会，他会不惜一切代价，将一色慧扑倒在地，然后撕扯一色慧的咽喉。”凯瑟琳总结道，“不过，如果一色慧是猎人，疯狗就死定了。”猎人郑轲再看向评委席时，五位评委已然给出了答案。细木拓和中釜友香在白纸上写下了“久我照纪”，而剩下的三名评委则写下了“一色慧”的名字。“第一轮第三战，优胜者，一色慧”久我照纪的脸色一阵苍白，握紧了拳头。一色慧没有太大变化，但如果能够靠近一些，还是能听出一色慧呼松了一口气。“白酒调味是很不错的想法，如果白酒的味道太过浓烈，在把醇香的味道送给其他人的同时，也把食材本身的味道所遮掩了。你的焗饭虽然也不错，但是，相比较与一色慧，你的料理味道有些单一，缺乏层次感。在第一口的新鲜感之后，我对这道料理的期待就会快减少。”薙切仙左卫门在作出点评之后，将一色慧的名字写在了大型的空白卷轴上。“输了但这样输，真不甘心。”久我照纪低着头，紧咬牙齿，“一色慧，下次，我绝对要赢你”“我也不会停滞不前的。”一色慧露出了爽朗的笑容。“太棒了，我们有两个人进入四强了。大御堂文绪太太，极星寮的黄金时代或许真的要来了”吉野悠姬高兴地跳了起来。“我看得到。”大御堂文绪也兴高采烈地从椅子上站了起来，“对了，我要先回去，给你们准备好吃的晚餐，你们可一定要早点回来。”“我也要去”凯瑟琳高高举起了手。“你不是住薙切家吗”凯瑟琳用幽怨的眼神看着郑轲，撅着嘴说道，“绘里奈不和我玩，我好孤独。”郑轲想起薙切绘里奈那张看谁都不爽的脸，不由得同情起凯瑟琳来。不过，他的处境也并不比凯瑟琳好，他的名字估计还趴在薙切绘里奈的黑名单上吧希望明年幸平过来之后，薙切绘里奈能转移仇视目标。“咦，那是什么”麻美突然喊了一声。郑轲的注意力瞬间被吸引了过去，原来，工作人员正往场地里搬运两台冰箱。“什么料理要用得上冰箱啊”吉野悠姬疑惑的问。丸井善二推了推眼镜，“面食类的料理。”“预选赛已经用过这个主题，应该不会是面食吧”郑轲皱着下巴说道。“但学校也没说不会重复使用啊”丸井善二反驳道。“有可能是甜点吧”凯瑟琳微微想了一下，随口说道。这倒是有可能，并不是每种甜点都需要面粉。“对了，纪之国宁宁好像比较擅长分子料理啊。不知道今天有没有眼福。”郑轲记得，他只是在住宿研习的时候，吃过一次纪之国宁宁做的分子料理。“郑轲、郑轲。”凯瑟琳拉了拉郑轲的衣服，“我也会分子料理呢。”啊郑轲心里有些苦笑，凯瑟琳真是一个长不大的孩子。“但是，纪之国宁宁的分子料理可是很专业的。”凯瑟琳嘟着嘴，不满意地看着郑轲。不过，郑轲说的也是事实，纪之国宁宁能用分子料理拿到94分，就说明她已经到达很高的水准了。凯瑟琳的分子料理虽然也不错，但毕竟不经常用，现在的水平肯定比不过纪之国宁宁。想到这里，凯瑟琳只能无奈的叹口气。“你哥哥呢”郑轲看了一圈，突然现阿布索伦不见了。“应该去找女生了吧顺便去一趟洗手间。”这个顺序好像反了吧离开看台的时候，阿布索伦觉得自己还能忍耐，但因为是两场比赛的间隙，经常去的洗手间现在正人满为患，他也只能另寻别处。结果，转了半天，阿布索伦在月天之间迷路了，眼看马上就要决堤，幸好遇见了一个好心人，把他领到一个没人的洗手间。“同学，这门上写着无关人员免进啊。”阿布索伦脸色铁青，万分痛苦地看着面前的人。这人黑褐瞳，眼角有一个泪痣，长得还算不错。“别这么死脑筋嘛，你想一想，万一决堤了，那多丢人而且，你不说，我不说，谁知道我们进来了”那人的手臂绕过阿布索伦的肩膀，楼向自己的怀里。男人的荷尔蒙扑面而来，阿布索伦立刻感到一阵窒息。“别同学，虽然我是外国人，而且我长得比较帅气，但我也是一个正常人。”阿布索伦连忙推开了那人，急冲冲地跑进了洗手间。“我也是一个正常人啊。”那人紧跟上来，站在阿布索伦的隔间，“对了同学，这两天的比赛好看吗你喜欢吗”阿布索伦默不作声，以最快的度放完水之后，疯一般地冲出了洗手间“喂，同学，别走啊，你还没回答我的问题呢”那人从隔间伸出头，阿布索伦已经消失不见了。“今年的一年级生，真是有意思。”那人的嘴角露出了一抹笑容。正文 第54话 分子料理的对话阿布索伦慌慌张张地炮灰了看台，注意到到其他人用异样的眼神看他，连忙深吸了两口气，使脸色尽量看起来比较正常。“哥哥，你怎么了好像有人在追你。”凯瑟琳好奇地问。“没怎么可能有人追我呢你一定是看错了。我只是在想，最后一场比赛一定很精彩吧所以这上比赛一定不能错过。”阿布索伦脸色微变，露出了一丝慌张。“是这样吗”凯瑟琳怀疑地看着阿布索伦。“当然是这样了快，快看啊，选手都已经上场了。”阿布索伦指着舞台说道。凯瑟琳看阿布索伦不说实话，不开心地嘟起了嘴，眼神瞄上了舞台中心。睿山枝津也大步流星地走进了场地，纪之国宁宁也从另一侧的选手通道走进会场，两名工作人员抱着一个纸箱子，紧随其后。凯瑟琳目不转睛地盯着纪之国宁宁，看她将放在纸箱中的仪器一一取出。“红外温度计、滴管、精密磅秤、打蛋器纪之国宁宁真的想做分子料理呀。哎呀，真想和她比试一场”凯瑟琳一副跃跃欲试的样子。这时，主持人片桐苑子的声音也传了过来。“感谢依然坚持的观众，现在将进行第一轮最后一场比赛，对阵双方是纪之国宁宁和睿山枝津也，料理的主题是布丁现在，比赛正式开始，时间为3小时。”“果然，我没有猜错诶，是甜点吧”凯瑟琳抬着头，得意地看着郑轲。“是，小朋友，你真厉害。”郑轲戏谑道。“你才小呢我这叫实力，你不懂。”凯瑟琳撅着嘴，气呼呼地说。还说不是小孩郑轲无奈地摇了摇头，目光却落在纪之国宁宁的身上。分子料理诞生在西班牙，听起来非常洋气，但通俗点讲，这种料理的特点就是在视觉上欺骗食客，而在吃下去后，却有满满的惊喜。不过，比较专业的理论知识，以及一些高昂的仪器，让许多厨师望而却步。郑轲也只是看到与分子料理有关的文章，但是几乎没有做过如果制作豆腐也算是分子料理的话，他承认他做过。对于这种比较陌生的料理方法，郑轲当然想尽可能多的了解一下。在片桐苑子宣布比赛开始之后，纪之国宁宁立刻行动起来，用小勺分别出去芥末酱和白砂糖，摆在精密天平上，称取到所需的重量之后，又用量筒取下一定量的橙汁。看到纪之国宁宁小心翼翼地样子，郑轲仿佛回到了初中，拿着量筒称取化学试剂。“分子料理因为对食材的分量要求并不多，所以在称取食材的时候，一定要小心翼翼，或多或少都有可能做不出满意的料理。”凯瑟琳一边看着纪之国宁宁的操作，一边解释。“我只是觉得，她像是在做化学实验”“是啊，分子料理肯定要用很多化学上的方法。”凯瑟琳说。纪之国宁宁取出打蛋盆，将芥末酱和橙汁混在一起，搅拌混合均匀，然后又将食糖和白色液体倒在一起，不停加热。一股浓浓的甜味从平底锅中逸出，向空中慢慢扩散，而白糖也渐渐地化作了褐色的糖浆。“焦糖化作用。”凯瑟琳眉毛缓缓地皱起，但眼神里却出现了炽热的目光。“什么是焦糖化作用”麻美不解地问。“咳咳麻美小姐，这个我知道。”阿布索伦轻咳了一声，经过这一段时间的休息，他的脸色总算恢复了正常，“所谓的焦糖化作用，就是指在蔗糖和水一起加热到高温的时候，随着水分的蒸，蔗糖会分解成葡萄糖和果糖，并且随着温度的升高，两种单糖会重新形成新物质，也就是现在，你在大屏幕上看到的这种褐色的糖浆。”“那么她倒入的液体是葡萄酒还是其他调料”郑轲问道。“一般情况下，是蒸馏水。”阿布索伦回答。原来是水啊。郑轲微微点头，默默想道。另一边，睿山也在不停忙碌。将杏仁末倒入与砂糖混合的牛奶中，静置一段时间后，经过滤网，过滤到桶中。与纪之国宁宁的小心翼翼相比，睿山枝津也更多的是大开大合，手中的工具从来没有停息。“杏仁布丁”细木拓微微皱眉，对于经常去高档餐厅做评价的人来说，这样的布丁实在太平常了。相比之下，还是另一名女生的料理比较吸引人。而且睿山枝津也的表现没有什么让人感到新鲜的地方，看起来让人昏昏欲睡。就在这时，睿山枝津也突然将一包白色粉末倒入一杯水中，然后用搅拌器快搅拌，无色透明的液体顿时浑浊起来。“这名学生想做什么”细木拓惊讶地喊出声来。其他评委也注意到睿山枝津也的异样，纷纷猜测他这样做的目的。将杯中的水加入到芒果酱中，睿山枝津也用一个圆形的勺子取少量的芒果酱，轻轻地放入准备好的另一盆水中，芒果酱竟然团成了一个小球，轻轻地在水里漂浮。并没有什么大型的仪器，但是睿山枝津也却完成了如魔术一般的表演。现场顿时安静下来，几乎所有人都看着月天之间上方的显示屏，浓稠的芒果酱竟然变成了一个凝聚态的小球，这也太不可思议了吧“分子料理。”凯瑟琳轻声地说，眼中出现了一种炽热，“我还以为只有纪之国宁宁会这种烹饪方法呢”郑轲也舔了舔嘴唇，先不论味道如何，但这种料理方法确实给人的视觉带来了冲击。睿山枝津也他的实力，绝对不像表面看起来这么浮夸。“没想到，你也会分子料理。”纪之国宁宁扶了扶眼睛，目光却异常锐利。“我的合作商中，有分子料理的餐厅，所以我会一些，也不是什么大不了的事。而且，对付像你这样以分子料理见长的人，我必须要拿出一些真本事才行。”睿山枝津也呲着牙，脸上的笑容狰狞可怖。“你这个样子真太看”纪之国宁宁扶了扶眼睛。“我要你管”睿山枝津也咆哮道。“我当然不会管，但是，这种水平的分子料理是无法打倒我的。”纪之国宁宁很难得地露出了笑容。可恶睿山枝津也握紧了拳头，恶狠狠地瞪了一眼纪之国宁宁。正文 第55话 错愕“咚”随着一击沉重的撞击声响起，历经三个小时的比赛时间终于结束。“现在进行审查阶段，请睿山枝津也同学端上你的料理，接受评委