点回去休息了。郑轲在心里默默祈求。“一色前辈应该没问题吧”田所惠紧张不安地看着场地。“那当然，一色君可是很厉害的，而且。对手的实力也应该比不上一色君。”麻美信誓旦旦地说。这时，主持人片桐苑子登上了舞台。“欢迎大家来到月天之间，经过昨天的战斗，已经有两位选手成功晋级第二轮。今天依然会有两名选手进入第二轮。“先，进行比赛的是今天的第一场比试，主题为，焗饭。”“焗饭”看台上的观众惊讶地喊出声来。郑轲听到片桐苑子的话，眉毛微微一挑，“怎么会是焗饭呢。”焗饭与意面和披萨并称为西餐三大经典系列，是一种经过焗炉烤制之后，将浓香芝士覆盖在其他食物上的一种料理。这种料理可以与很多的食材结合，具有很高的自由度，考察了厨师对食材的理解。“现在公布对决双方的名单，一色慧以及久我照纪”“久我君，今天的主题对你来说，应该很吃力吧”在选手通道里，一色慧轻声地询问着他身边的久我照纪。“还好，因为多休息了一天，所以，我也能做足了充分准备。一色君，我的目标是十杰，无论是谁，只要想阻挡我前进的步伐，我一定要把他们踩在脚下。“一色君，你准备好了吗”久我照纪握紧了拳头。在观众的欢呼声中，一色慧和久我照纪走到比赛场地的中央。“这场比赛，对久我君非常不利啊。”当郑轲现一色慧的对手是久我照纪时，推断一色慧的胜算更大一些。了解久我照纪的人都知道，他所擅长的是华夏料理中的川菜，至于其他的料理，至少郑轲从来没见他做过。而且，就算久我照纪能做川菜，但他想要赢下一色慧，也要颇费一番功夫，更何况是西方料理中的焗饭这道主题，对久我照纪不太友好啊。作为夺冠热门之一，一色慧不乏支持者，所以当一色慧站在会场中心时，四周响起了雷鸣般的掌声，甚至有人高举写有一色慧名字的木牌，来为一色慧加油。华夏料理研究会的会员也不甘示弱，挥舞着巨大的会旗，为久我照纪加油，谷本志保更是身先士卒，扯着嗓子，高喊久我照纪的名字。久我照纪一头黑线，誓等比赛结束之后，一定要好好处罚谷本志保。看看别人家的啦啦队，看看自己家的啦啦队，真是气死人了。“第一回合，第三战，现在开始”随着片桐苑子一声令下，久我照纪和一色慧立刻开始行动起来。“将去壳的虾肉、淡菜和鱿鱼切成丁状，并加入调料之后，进行调味，一色君进行的是标准的西式焗饭啊。”看台上的同学惊讶地说道。“确实，一般的西式焗饭都会用到酱汁，不同的酱汁决定着整个焗饭的味道。葡萄酒、奶油、鸡高汤这些调料混合在一起，再经过小火慢煮香味已经飘了出来，让人垂涎欲滴，欲罢不能”“快看，是面粉，一色慧拿出了面粉，他究竟想做什么样的焗饭呀一般而言，不应该是米饭吗”“不行了，我真的受不了了，这股香浓的味道偶面而来闻起来，好吃啊。”如果不出意外，一色慧的料理应该是一道教科书式的焗饭。不对，依据一色慧的性格，这道料理一定经过了精心准备，除非实力全面比他高，否则想要赢他，还是挺难的。如何能撕破一色慧的防御，将是久我照纪制胜的关键。但是焗饭对久我照纪来说，应该是一个比较陌生的领域，所以郑轲很期待他用什么料理突破重围。“将青豆和胡萝卜清炒之后，加入了虾仁和米饭等等，这不是炒饭吗”郑轲眉头紧缩，焗饭和炒饭完全是两种料理，久我照纪，你到底想做什么“加入了芝士，翻炒之后又加入番茄芝士番茄炒饭”郑轲的脑海中隐约有了焗饭的模型，但久我照纪这样做真的没问题“关键在于酱汁哦。”凯瑟琳突然凑到郑轲的身边，轻声的说道。毫无防备的郑轲被突如其来的声音吓了一大跳，等看清是凯瑟琳之后，他的脸色才缓和了一些。“你这个小妮子，差点吓死我了。”凯瑟琳调皮的吐了一下小舌头，然后坐在郑轲旁边的空位上。“酱汁对于西餐、特别是法式西餐来说，至关重要，它甚至决定了法式西餐存在的意义，所以，只需要看清久我君的酱汁，就能推断出料理的品质。”“洋葱和料酒煮沸后，加入高汤”“不对，那不是料酒。”凯瑟琳打断了郑轲的话，“那是白酒，久我君要做的酱汁是奶油白酒酱。”“奶油白酒酱难道不适用料酒”郑轲疑惑地看着凯瑟琳。“怎么可能法国料理对酒非常有讲究的，每一种菜都有特定的酒。”凯瑟琳一脸严肃地说道。郑轲点了点头，他也听说过，在法国，最高规格的聚餐，严格到吃哪一道菜，都要使用特定厂商、特定年份、特定名称的酒，所以，品尝不同的料理时，就要品尝不同的酒。配膳用酒是这样，调味用酒同样如此。“原来久我君在西方料理上，也有所涉猎啊，而且水平还算不错。哎呀，秋季选拔赛越来越好玩了，怎么办呢”凯瑟琳眯起了眼睛，脸上有些兴奋。正文 第52章 针锋相对这么说，虽然久我照纪在川菜上的造诣最高，但其他料理也并不是一无是处。想想也是这么个道理，如果只会川菜，他在升学考试和住宿研习就会被淘汰吧就像茜久保桃，她非常擅长甜食，不过，如果她在其他类型的料理上，没有达到中上等的水平，恐怕早就被人从十杰的位置拉下来了。毕竟，这里是远月学园，每个人的心里都埋藏着一种狼性。而十杰的那群人更是一块块香喷喷的肥肉，引诱着全校的学生。久我照纪将奶油白酒酱倒入之前的炒饭中，然后不停翻炒，浓郁的香味从锅内散出来。“好香啊”麻美眯起了眼睛，完全沉醉在久我照纪的美味料理中。“今天真是让我大开眼界，原来久我照纪所擅长的并不只是川菜。不过，他真的能赢得下比赛吗”郑轲的心中也没有答案，虽然久我照纪也很优秀，但他的对手却是一色慧，下届十杰的第七席啊。当一色慧端着浓香怡人的焗烤海鲜卷登上评委席时，评委的目光都集中在他的料理上。两个馅卷彼此紧贴，表层被马苏里拉奶酪焗烤上了金黄色。在馅卷的一旁，摆放着一个小碗，装满了白色的酱汁。中釜友香拿起馅卷，柔软的面皮经过焗烤之后散出诱人的美味。入口后，面粉独有的麦香味，与舌头纠结在了一起。在牙齿咬下去的瞬间，浓郁的汁液从面皮内逸出，夹带着海鲜的美味，铺天盖地的袭来，冲击着中釜友香的味蕾。中釜友香轻吟一声，全身的毛孔充满了料理的美味。“鲜美的鱿鱼犹如伸出了触脚，禁锢住人们的身体，细嫩的虾肉和浓香的淡菜释放出的美味，不停地向外释放”细木拓的脸色散出美味所带来的幸福感。“甜美醇香的葡萄酒所附带的酸度，使料理变得更加新鲜亮丽，同时又除去了海鲜的腥味，然后再加入酸甜的番茄酱和浓郁的奶油这种轻盈的感觉，身体都仿佛飞起来了。”岛村幸江闭上眼睛，喃喃自语。“不只如此，诸位评委老师，如果方便，试试我精心准备的酱汁。”一色慧脸上带着习惯性的笑容。薙切仙左卫门将馅卷沾上吃进了嘴里，突如其来的美味像是一击重拳，击打在薙切仙左卫门的脸上。这才是美味带有浓烈草本茴香味的龙蒿草和浓郁的香叶芹，搭配上醇香的白葡萄酒和酸甜的白葡萄酒醋，将海鲜的味道挥到了极致。浓郁的阿贝恩酱汁，让本来就美味可口的料理，瞬间上升了一个档次。柔软但又带着麦香味道的面皮，清香浓郁的海鲜，再加上甘美的阿贝恩酱汁，这些味道混合在一起，所带有的香味就像是一阵阵强烈的海浪，拍打在人们的身上。在不知不觉间，薙切仙左卫门的上衣就已经褪去了。“厉害，真不愧是一色君。”郑轲艰难地咽下一口唾液，四强之中如果再加上一色慧，那么，无论自己的对手是谁，都将要经历一场惨烈的肉搏战阿布索伦有些沮丧，“什么啊，一色君也能做出这么出色的料理，不行，我不想被他过。”“哥哥，你已经要被淘汰了。在我认识的人里，你是第一个被淘汰的。”凯瑟琳毫不留情地往阿布索伦最薄弱的地方，狠狠地捅了一刀。“但是，我亲爱的妹妹，我还是可以拯救的吧麻美小姐，你也是这样认为吧”阿布索伦焦急地抓住了麻美的肩膀。麻美一脚穿在阿布索伦的肚子上，看着阿布索伦缓缓地倒下，轻声说道，“无药可救。”凯瑟琳蹲到阿布索伦旁边，拿着木棍捅了捅他的身体，只是换来象征性的抽搐。“嗯，现在真的没救了。”凯瑟琳抬头看着麻美，很认真的说道。“一色君，你的料理不错嘛，不过，这场比赛的胜利将是我哦。”久我照纪从一色慧的身后走过，将料理轻轻放在评委席上。香味随着蒸气冉冉升起，经过焗烤之后的奶酪覆盖在整道料理的最上面，为之披上了一层金黄色的外衣，香浓诱人。五位评委看到久我照纪端上来的焗饭，并没有表现出太大的热情。虽然久我的料理看起来也不错，但却没有那种让他们心动的感觉。这样的料理，他们吃过的实在太多了。“总帅大人，评委老师，请您们试吃一口。”久我照纪也看出了各位评委对他的料理有些排斥，心里有些不开心。“当当然会吃”岛村幸江拿起了勺子，轻轻掰开了表层的奶酪，一股浓烈的香味从奶酪的下方喷出“这股香味”其他的评委眼前一亮，同样被这股美味牢牢吸引住了。这是谷物经过酿造之后，出现的醇香岛村幸江迫不及待地挖起一勺料理，一粒粒饱满明亮的大米与胡萝卜、青豆叠加在一起，香味源源不断地从中逸出，扑面而来。好香啊，身体都仿佛要融化了米饭在咀嚼后，溢出浓香的汁液，流淌到口腔各处，鱼高汤的鲜美与奶油的甘甜相互融合，刺激着人的味觉。而清脆的胡萝卜和青豆被细嫩的米饭所包夹，彼此间的摩擦与撞击，冲击着柔软的舌头，强烈地刺激着人们的“触觉”。但是，最要命的依然是浓郁的醇香，充斥着身体的各个角落。自己的双手像是不受控制，拼命往口中塞着米饭。“还有这细嫩的虾肉，完全没有腥味，不仅如此，甚至舌头也被谷物的醇香紧紧包裹。”细木拓的脸色红润，像是喝醉酒了一样。“是白酒将虾肉和米饭经过翻炒，加入了少量的白酒，用于除去虾肉的腥味，同时增强虾肉和蔬菜的色泽和口感，之后又加入奶油白酒酱，将奶油的浓香和鱼高汤的鲜美融入米饭。”中釜友香惊叹道。听到老师的评价之后，久我照纪露出了得意的笑容。这个料理最独特的地方，就在于这浓郁的白酒酱。正文 第53话 险胜与不甘久我照纪一方面用白酒，除去了虾肉的腥味，同时增加了鱼虾的风味和口感，另一方面，因为白酒本身也是谷物所酿造，能够较好的渗透到米饭里。细滑的虾肉、细腻的米饭、厚重的奶酪、爽脆的胡萝卜和青豆，最后再加上浓烈的白酒，共同做出了这道美味的焗饭。没想到竟然能够出现这么多优秀的学生。“衣襟绽放”“今天第二次衣襟绽放。”“两个人都让总帅大人完成衣襟绽放，到底谁能进入第二轮。”“或许，老师们的心中都已经有了答案了吧”“不对你看五名评委的表情，他们在犹豫。”