作为调味品。尤其，鱼高汤是现场熬制，而且熬制的时间，也不如其他鱼高汤长，因为她很清楚，她需要的是鱼骨的鲜味，而其鱼骨的香浓，则可以由其他食材来替代。”萧寒看到这里，视线移动到凯瑟琳的身上，心中万分感叹。同样的食谱，在不同厨师的手中，可以烹制出不同的味道。这种差异，一方面来自于厨师的厨艺，而另一方面，则来自厨师的天赋。凯瑟琳对鱼高汤的烹制，就体现出了其对食材敏锐的观察。因为由干贝、水针鱼、海胆、奶油的存在，凯瑟琳不需要再长时间熬煮鱼骨，而是烹制出恰到好处的鱼高汤。上一轮的刘浩林，便是缺失了这种敏感度。料理的天赋，往往体现于诸多细节之中。三名评委一边试吃，一边点评，任何人都能看出，他们真的非常喜欢这道菜品。凯瑟琳听着法语翻译的解释，内心的紧张感，也得到了很大程度上的缓解。忙碌的一年级 第367话 题目的陷阱第367话“爸、妈，早餐做好了。”阿布索伦端着做好的早餐，走进了客厅。因为是thebe的比赛是电视直播，所以，阿布索伦不能从手机上，看到直播画面，只能从推特或者脸书上，观看文字解说。但看文字和看实物，完全是两个概念。尤其，他看到文字解说，把凯瑟琳的菜品夸得天花乱坠，心中更是着急，便快速做了两盘意大利饺。等他进入客厅，三位评委刚刚试吃结束，每个人的面前，只留下一个空盘。阿布索伦把餐盘放到茶几上，心里有种说不出的沮丧。因为没有网络直播，youtoto上也不可能第一时间，上传视频，他只能干巴巴地想象凯瑟琳的菜品。“爸、妈，我妹的料理怎么样”阿布索伦可怜兮兮地看着米尔恩和娜塔莉。“还不错，我觉得挺好的。亲爱的，你觉得呢”娜塔莉看着身边的米尔恩。米尔恩点了点头，“完成度很高，就是不知道味道怎么样。这场比赛，主要考虑的，还是味道。”“那拜耳学长的菜品，怎么样”阿布索伦追问道。“也不错，后面完美的发挥，遮掩了前面的不足。如果我是评委，可能会给高分。”米尔恩说道。“那那我妹赢下比赛的概率有多大”阿布索伦为妹妹担心起来。米尔恩瞪了阿布索伦一眼，“我又不是评委，我怎么知道”得，白问了。阿布索伦郁闷地叹了口气，视线也移动到电视上。三名评委的交流，要比理想中的激烈。莫晓和与萧寒、陈羽雯展开了焦灼的争论，很多人都看着大屏幕上的时间，都已经讨论分钟了，评委的意见，还是没有达成统一。主持人很无奈，现在是现场直播，该插播的广告，已经一口气插播完了。结果，画面切到现场，三个人还是在激烈争执。她想上去提醒三位评委，又害怕评委生气，但如果不提醒，比赛结果一直不出来，也不太合适。就在主持人左右为难的时候，三名评委对本场比赛的看法，总算达成了一致，莫晓和认同了萧寒和陈羽雯的说辞。主持人偷偷松了口气，举起话筒，询问三名评委：“评委老师，请问，现在可以公布结果了吗”莫晓和点了点头，随后低头在宣纸上，写下选手的名字。“两名选手所烹制的菜品，都非常优秀，而我们三个人在讨论的时候，在某方面出现了分歧。还好，我们的看法，很快达成统一。”莫晓和收起毛笔，往宣纸上，稍微吹了两口气，让字迹快点变干。主持人干笑了一声。她可不认为长达五分钟的讨论，可以用一句“很快达成统一”来形容。莫晓和神情严肃，视线在凯瑟琳和拜耳的身上扫了一下，目光最终落在桌面的宣纸上。“经过我们三个人的讨论，意见最终达成一致，本场比赛的优胜者是”莫晓和亮出了宣纸，“凯瑟琳杜兰。”凯瑟琳听到翻译喊出了自己的名字，终于长出了一口气。决赛终于进入了决赛。本来去年就有机会拿到冠军，结果却输给了程怀志。这次，绝对不能有失误拜耳听到最终结果时，眉头皱起，脸色也露出了沮丧，思考再三，才扭头对着凯瑟琳说道：“恭喜。”“谢谢学长。”凯瑟琳微微点头，她现在也不知道该如何安慰拜耳。看台上的马库斯从衣兜里掏出了手帕，擦了擦手汗。凯瑟琳进入决赛，说明她有机会赢下总冠军。接下来，只要郑轲超常发挥，赢下傅修筠不，这个难度还是太大了。想到了傅修筠，马库斯摇了摇头，他现在所期望的，就是郑轲能在下一轮比赛中，有不俗的表现。“奇怪。”刘浩林拖着下巴，“不应该呀师傅的那一票，不应该给凯瑟琳才对。”“凭什么不能给莫老看好凯瑟琳选手不行吗”阙正卿反击道。“你懂什么我师傅如果真的认同凯瑟琳的菜品，早就支持她了，哪会争执这么长时间”刘浩林说道。他和莫晓和一起生活了三年，对莫晓和的性格很了解，从某种方面来说，他是一个很固执的人，一旦认定的事，就不会轻易改变。“但是，他如果真的不看好凯瑟琳，直接把票投给拜耳就行了，没必要在长时间争执后，又选择支持凯瑟琳。”程怀志说道。刘浩林阴沉着脸，点了点头，“我也很好奇这一点，感觉和平时的他不一样。”“那说明，你还是不了解莫老。”阙正卿抓住机会，奚落了一番刘浩林。“我当然了解他了”刘浩林一脸不耐烦，狠瞪了阙正卿一眼。程怀志托着下巴，思考了两三分钟，随后又开口说道：“恐怕评委老师不是在讨论，凯瑟琳是否能获胜，而是在讨论评判的标准。”程怀志说道。“评分标准什么意思”阙正卿有些糊涂。刘浩林也骤起眉头，一脸疑惑，评判标准有什么好讨论的“之前，我和傅哥花了两个小时的时间，讨论四强赛的题目，然后，有了一点小小的见解。这个题目，有一个陷阱，如果不仔细，很容易掉进去。”程怀志说道。“陷阱什么陷阱”阙正卿一头雾水，他根本没想这么多。“一道精美的菜，必须同时具备味道和口感。但四强的比赛题目却很奇怪，第一场比赛的题目是鲜，代表了味道，第二场比赛的题目是嫩，代表了口感。“如果以食材为题目，那么食材的味道和口感，会清晰的出现在脑海中，比如豆腐，任何一名厨师，都知道豆腐的味道和口感。如果以菜品为题，像面条、米饭，也很容易想象菜品的样子。唯独这两个题目，只给了一半。更关键的是，当它们合在一起的时候，就会发现，它们共同限定了一道菜品的味道和口感。”程怀志解释道。忙碌的一年级 第368话 赌约“程哥，你的意思是它们是一个题目”阙正卿惊讶的说道。“当然不是。不过，它们确实有一定的关联。比如第一个题目侧重点在鲜，但如果有道菜品的口感，趋向于鲜嫩，那么评委会更倾向于这道菜品。第二道菜品也是这样。只是，第一场比赛的两名选手都是法国人，应该看不透这些，因此，评委们便把重点放在了鲜上，结果，凯瑟琳却做出了一道口感偏嫩的菜品，让三位评委有些意外。在对两道菜品进行评判的时候，才发生了争执。“当然，就算没有争执，凯瑟琳也是获胜者，理由就是，如果莫老真的认为拜耳的菜品更出色，就一定会投票给拜耳。对吧刘厨。”程怀志看向刘浩林。刘浩林点了点头。“但为什么不把题目，给的直接一些呢”阙正卿依然有些疑惑。“洞察力也是厨师的基本功之一。想要拿到冠军，必须有破题的能力。而且，我猜这个题目想要针对的人，不是第一场比赛的两名选手，而是傅哥和郑轲。看着吧，第二场比赛，可能要比第一场比赛更激烈。”程怀志说道。“傅主厨之前赢过郑轲，所以，这次也应该没太多问题吧”刘浩林这一次，选择支持傅修筠。“没太大问题呵呵，如果是这样就好了。”程怀志双手抱胸，脸色并不轻松，“傅哥的优点，在于他能发挥鲁菜最大的魅力；郑轲的优势则是，他能烹制出不同类型的菜品，无论是川、粤、苏菜，还是法餐、和食，他总能找到一道最适合比赛的题目，而且，做出的菜品，也有很高的质量。这一点，刘厨应该在前几天的比赛中，就体会到了吧”“哼。”刘浩林冷哼了一声，直到现在，他都没错失利中走出来，尤其，郑轲还是用粤菜击败的他，“我不相信，他烹制的其他菜，能和粤菜一个水平。”“确实不是一个水平。”程怀志叹了口气，脸上有些无奈，“他的粤菜水平，比不上川菜和苏菜。”“哈”刘浩林脸上的肌肉跳动了几下。他刚想说程怀志在胡扯，但程怀志的神色，清清楚楚地告诉了他，这些话都是真的。郑轲那个家伙真的这么混蛋刘浩林哭丧着脸，彻底没了脾气。作为凯瑟琳的哥哥，阿布索伦看到妹妹赢下比赛，本应该开心加愉悦，但此刻却一点儿都高兴不起来。米尔恩在试吃了一口他烹制的意大利饺后，就把餐盘放在茶几上。“不行，这道菜如果出现在我的餐厅里，我一定要亲眼看着厨师，把它全部吃进肚里。你的菜品，还是太嫩。”米尔恩不满的说道。如果是这样就好了。阿布索伦心中默想，他的肚子现在挺饿的，很想吃一盘意大利饺。“别这么说，意大利饺做的挺好的，我很喜欢。”娜塔莉把饺子吃了一半，然后也把盘子放在桌子上，看了一眼自己的丈夫，发现他站起了身，“你干什么去”“去餐厅看一下，顺便吃个饭。”米尔恩说道。“嗯，去吧，路上小心下一场是小轲和傅修筠的比赛，你觉得谁会赢”娜塔莉看着阿布索伦。“小轲”米尔恩听到这个名字，先是一愣，随后又把领带挂在了衣架上，转身坐回沙发，端起了意大利饺。“你不是要去吃饭吗”娜塔莉问道。“那些都不重要，我想亲眼看到郑轲如何被傅修筠淘汰。”米尔恩咬下一个饺子，郁闷地说道。“不一定，我的第六感告诉我，小轲会赢。”娜塔莉选择支持郑轲。“不可能。他连u18的前三名都没进去过，凭什么赢傅修筠。”米尔恩质疑道。“那又怎么样小轲一定能赢要不，我们打一个赌”娜塔莉一脸认真。“赌什么”米尔恩疑惑的看着娜塔莉，心里有了一丝警觉。“如果小轲赢了，你就不能阻止他和凯瑟琳的关系。”娜塔莉为了女儿，提出了这个要求，“你不会怕了吧”“我会怕赌就赌。如果郑轲能赢傅修筠，我就不阻止他和凯瑟琳的事。”米尔恩冷声说道。“你作为法国料理界的大厨，一定要言而有信。”娜塔莉害怕米尔恩后悔，连忙说道。“那当然。如果郑轲输了怎么办”米尔恩反问道。“还能怎么办我以后就不相信我的第六感了呗。”娜塔莉随口说道。“不行如果他输了，就不能再追我女儿。”米尔恩语气坚决。在捍卫女儿方面，他可是认真的。把他当傻子，没门“又不是小轲和你打赌，你凭什么这样要求小轲”娜塔莉质疑道，“我的赌注已经说了，不能变。”哈米尔恩有些发懵，娜塔莉说的好像也没什么问题。不对，这个赌约应该在什么地方出错了。阿布索伦连忙扭过头，强忍着没笑出声来。老爸又上了老妈的当了郑轲，这可是最好的机会，你一定要把握住啊。此刻的郑轲，完全不知道自己被人拿来当赌注了。