下，显得异常美味出色。从小处可以看到厨师对不认账料理的准备情况，真的很不错。”薙切仙左卫门一脸慈爱地看着绘里奈。一色慧挠了挠头，一脸微笑，“看来久我君的处境不是太妙。”“久我君不会输给薙切绘里奈吧”麻美神情复杂的瞥了一眼久我照纪，依然守在火炉的旁边。现在离比赛还有10分钟，但是久我却丝毫不着急。一色慧也是一脸无奈，“我也不是太清楚。如果郑轲君在这里的话，或许就能明白久我君的意图了。”“学长，时间马上就要到了。您不会想着因为时间不足而判负吧”薙切绘里奈提醒道。久我照纪抬头看了一眼时间，离比赛结束还有10分钟，打了个哈欠说道，“还早。”还早薙切绘里奈的脸抽搐了一下，心中冷哼了一声，便不再说话。“这个家伙，竟然拒绝大小姐的建议真是真是”新户绯沙子的脸色变了几变，小拳头握的更紧了。在离比赛还有5分钟的时候，久我照纪把火炉放在旺火上。勾芡收汁，放入洋葱淋浇香油，用勺子推转几次之后，把锅里的海参盛进沾有豆芽的转盘中，会场就响起了响亮的铜锣声。“久我同学，也太危险了吧差点成为第一个，在规定时间内完不成料理的十杰。”“你们在瞎说什么呢会长之所以这么做，肯定有他的理由。”华夏料理研讨会的一众光头扭过头，冲着身后的人吼道。说话的人缩了一下脖子，不敢出声。这时，久我照纪也端着自己的料理，来到了评委席，将料理分别放在三位老师的身前。“老师，这是我的料理，请慢用。”“又是川菜吗”“废话，久我照纪最擅长的就是川菜，如果不做川菜，你觉得他还能做什么料理”“嘘，别说，快看久我君的料理”“啊有什么好看的，黑乎乎，看起来真的好恶心。”“黑色的圆筒体长满了高高的凸起，看起来确实挺难受的。”“如果不是知道什么是海参，我肯定不会吃这种食物。”就在看台上的观众，对久我照纪的料理评头论足的时候，薙切宗卫也开口说道：“海参，大约距今有六亿年的历史，肉质细嫩，虽然看起来非常难看，但是却味道却说不出的美味。同学，你的这道料理叫什么名字”“家常海参。”久我照纪轻笑着说道。“家常海参”薙切宗卫一愣。“是的。这道料理用家常味型调制。简单的说，家常味型也是川菜常用的一种类型，比如家常豆腐、家常茄子等等，会用到料酒、泡椒、酱油等食材，有味道咸鲜微辣，酱浓汁香的特点。”薙切宗卫点了点头，拿起筷子，轻轻夹起一块海参片，送入口中。一种鲜辣香浓的味道铺面而来，宛如突然掀起的巨浪，在薙切宗卫拥有防备之前，将他拍倒在地。“好吃”薙切宗卫就像是一座即将喷发的火山，发出了怒吼声“这道料理真的有这么好吃”“可是它看起来它真的好难看呀。”“但是，既然连薙切宗卫先生都觉得好吃，或许真的有它的独到之处呢”薙切宗卫用力咀嚼海参的味道，虽然它柔软的肉质根本无需用力咀嚼，但他还是反复用力，不断回味这道料理的味道。“经过水发后的海参，用厨刀切成斧楞片，然后用上好的鸡高汤煨起，经鸡高汤浓郁的味道浸透到海参片里。泡椒、姜米、豆瓣经过翻炒之后，浓郁的香味泛起”薙切宗卫咬着牙齿，味浓香辣的冲击着他柔嫩的味蕾，让他几乎尖叫起来。堂岛银脸颊绯红，享受着海参和调料融合之后，所带来的美味。这道料理，将海参的鲜味与川菜的鲜辣完美的融合在了一起，就像是骄阳下，他仅仅穿着泳衣，在清爽的大海中，奋力遨游。大海清新的味道与温和的阳光，交替抚摸堂岛银的身体，极度的舒服，几乎让他呻吟出来。尤其是软糯鲜嫩的海参，突起的肉刺，抚摸摩擦他的舌苔，那种酥爽的感觉，甚至让他全身上下的每根汗毛都站立起来。这才是美味呀“不过，在这道料理中，浓郁的汤汁，完全与海鲜融为一体，润滑爽口、醇香味厚。这到底是怎么回事”薙切宗卫眉头紧皱，想不出其中的奥秘。“恐怕和刚才熬制的手法有关吧”薙切仙左卫门摸着胡子说道。“烹饪手法”薙切绘里奈一愣，这才回想起刚才久我照纪一直熬煮食材的样子。一色慧摸着下巴，眯着眼睛，“果然是这样，刚才久我君之所以坐在火炉边，默不作声，果然有他的考量。”“是的。如果我没说错，你应该用的是焅ku吧”薙切仙左卫门问道。忙碌的一年级 第146话 华夏料理的技法“焅这是什么方法”“不清楚呀”“老师好像没有教过这种方法。”久我照纪稍微有些意外，没想到薙切仙左卫门竟然知道这种烹饪方法，但随即又想到，既然薙切仙左卫门被称之为“食之魔王”，那么对料理的研究也应该很广，所以，知道焅应该是一件再正常不过的事情。“没错，所谓焅，就是将预熟的原料，放入高汤里，经过小火熬煮，等到高汤入味，再用旺火收汁，只留少许汤汁的技巧。在这道料理中，经过高汤煨过之后的海参，再放入鲜汤中，小火熬煮、大火收汁，从而都到浓郁鲜美的特点。”久我照纪解释说。薙切仙左卫门点了点头，“焅的手法与常规方法相比，耗时更长，但是味道也更为出众。用这种手法处理海参，也是不错。”将泡辣椒、豆瓣、姜米、蒜米炒香之后，加入清汤煮沸，又将海参、猪肉糜、酱油倒入其中，用小火焅，等到香味逸出，大火收汁，放入香油以及葱花。整道料理酱汁浓郁、咸鲜微辣肉馅软酥，味道极佳，毫无疑问，这是一道上等的美味佳肴家常海参，出色地运用了各种烹饪技法，并将这些技法融会贯通，最终烹饪出这道料理在这个年纪能力，能将川菜料理能做到这一步，远月学园应该无人能出其右了吧“没想到第一场比赛，就这么激烈。”“两个人的水平都很高，而且料理看起来也非常诱人。”“一道是法式料理，芥末牛排，一道是华夏料理，家常海参，还真是难以抉择呢”“三位评委也在低声细语，似乎有不同的意见。”“但是，意见应该不大，看总帅大人已经拿起了毛笔。”薙切仙左卫门走出座位，拿起一人高的毛笔，往铺在地面的宣纸上，写下了一个人的名字。“久我照纪”华夏料理研究会的成员大声跳了起来。“赢了会长赢了”“真不愧是会长不对，是多亏了我们的呐喊，会长大人才能取得胜利。”你妹呀久我照纪咬着牙，斜眼瞪着这些手舞足蹈的光头，同时在心里下定了一个决心，下一学年，一定要让这些光头明白一下，什么叫做“父爱如山”。绘里奈的脸色阴沉，这个结果并不能让他满意，但是，既然技不如人，输掉比赛，也没什么好说的。“恭喜”薙切绘里奈走到场地中央，微微点头，“希望下一场比赛，你也能取得好成绩。”“下一场”久我照纪斜眼看了一下显示屏上的名次，在他名字的上面，赫然就是郑轲，“我当然会全力以赴，不，下一场比赛的胜者，肯定是我”在薙切仙左卫门宣布胜者的名字之前，郑轲就有一种预感，他的对手可能是久我照纪。薙切绘里奈的实力虽然也很强劲，但击败睿山枝津也已经是她的极限了，而她的对手久我照纪，很明显这次是有备而来，拿出的这道家常海鲜，连郑轲也觉得很棘手，所以，久我能取得最终的胜利，应该也比较符合常理。“咚咚咚”门口响起了敲门声。郑轲回过头，看到一名身穿西服，戴着墨镜的工作人员站在门口：“郑轲同学，您的比赛，马上就要开始了。请您填写一下所需要的食材。”因为参赛者要连续作战，所以食材这一方面，就交由校方准备。郑轲接过表格，思考用什么样的料理应对久我照纪。“川菜嗯如果是川菜的话，这种料理倒是可以一试。”郑轲略作思考之后，在表格上写下了所需要的厨具和食材。“谢谢。第二场比赛将在一个小时候进行，请您做好准备。”“一个小时”这也太快了吧郑轲一直以为，两场比赛的时间，会有两个小时的休息时间。“是的，到时候走廊的喇叭会有提醒，请您做好准备。”工作人员接过表格，转身离开了休息室。一个小时呀也好，这样也不耽误晚上休息，现在先找些东西吃一下，否则，比赛的时候估计会饿。就在郑轲准备先找点东西垫垫肚子的时候，大御堂文绪太太也终于来到了月天之间。“比赛怎么样了”大御堂文绪看着大屏幕，发现上面显示的是郑轲与久我照纪的图像。“文绪太太，您来的真是太巧了，郑轲君马上就要登场了。”一色慧说道。“真的我就说嘛，应该赶得及。小郑轲的对手是谁应该能拿下吧”大御堂文绪问道。一色慧眯着眼睛，“对手是久我君，按照实力对比，郑轲君的赢面应该大一些，不过，也不好说。毕竟久我君刚刚兵不血刃的赢得了第一场比赛。现在士气正旺，说不定什么时候，就高出了幺蛾子。”连续比赛对选手的体力消耗很大，这是缺点。但优点有非常明显，就是士气。有时候，参赛者一旦拿下连胜，说不定就会有超长发挥。所以，在牌面上，郑轲的胜率更大，但真正输赢如何，还是要到比赛开始之后，才能揭晓。“喂，你们两个，等会儿郑轲出场的时候，给我打起精神，等会一定要把极星寮的大旗给我挥舞起来。”大御堂文绪对着青木大吾和佐藤昭二说道。“放心，文绪太太，这个就看我们的了。”青木大吾蜷起胳膊，弘二头肌高高鼓起，“我们一定会让郑轲学长感受到，极星寮给他的鼓励”薙切绘里奈换回校服，来到十杰专属休息室。“小薙切，你没事吧”小林龙胆上来搂住了绘里奈，脸颊紧紧地贴在薙切绘里奈的脸上，“小久我真是太气人了，竟然不手下留情。”“小林学姐，不怪久我学长，如果他不拼尽全力，我会不高兴的。”薙切绘里奈想不动声色地推开小林龙胆，却发现小林龙胆竟然像猫一样黏在她的身上。“第二轮要开始了”纪之国宁宁扶了扶眼睛，由于要拍宣传片的缘故，所以她的头发被修剪了许多，想要再扎起麻花辫，估计还要再等一段时间。忙碌的一年级 第147话 华夏料理会场的工作人员将食材相继端了上来，刚刚下去休息的三位评委再次回到了评委席。“这场比赛，应该是华夏料理的对决吧久我照纪的川菜，和郑轲的华夏料理，他们比赛很有看点呢。”纪之国宁宁说道。“你们猜，这场比赛谁会赢是小久我，还是小郑轲”小林龙胆回过头，瞄了一圈，看到刚刚推门进来的叶秋翎，便开口问道，“嗯，叶老大，你支持哪个”屋内的几个人回头看着叶秋翎，却见他刚刚把门关好，转身问道：“你在说什么对不起，刚才我没听到。”小林龙胆嘟着嘴，瞪了叶秋翎两三秒钟，乖乖地把话重复了一遍，“老大，我说的是，小久我和小郑轲，你看好谁”“这么简单的问题还要我说”叶秋翎倒了杯水，“如果两个人都是川菜，获胜的人可能是久我照纪；如果小郑轲用的不是川菜，当然是小郑轲赢。”“他们两个上场了。”纪之国宁宁提醒道。小林龙胆、薙切绘里奈也来到窗边，叶秋翎想了想，也站起来，走到窗边，看向舞台的中间，郑轲和久我