本来金锦就呕得难受, 胖厨师这话一出,他差点把胆汁吐出来。
比试不得不中断,丑德发更是大骂胖厨师犯规。
胖厨师才不在意, “你徒弟一个金蛇头奖得主挑战人家没专门练过的小姑娘, 就不犯规了?”
这话的确在理。
一个人的精力是有限的, 楚柒这个年纪, 能把雕工练好, 能做得一手好菜就很难得了。非要让她和金舌头奖得主比辨味, 有点欺负人。
可胖厨师这招也太笋了。
别说金锦, 看直播的观众们都感觉整个人不好了。
——我完全无法想象室友一个月不洗的臭袜子塞嘴里是什么味。。。
——别说了, 有画面了。
——夺笋。。。要双方都这么比, 比完这俩人还不得进医院?
楚柒也有点担心自己的舌头。
她沉吟了下,说:“这轮不算, 再找一样东西重新比。”
胖厨师不解,“为什么啊?”
楚柒:“厨师是给大家带来美味的,这种东西太反人类, 不应该出现在厨师之间的比试中。我建议不管谁放了类似的东西,都赶紧找出来换了。”
而且这两个人可是同门师兄弟,谁知道对方会不会也玩这套。
果然丑德发一听, 刚刚露出笑容的脸上又有些犹豫。
可金锦对这条新添加的规则再同意不过,连忙点头, 一副心有余悸的样子。
于是两边检查盒子,把整人的东西去掉, 十轮比赛立马只剩下八轮。
楚柒觉得还好自己反应够快,她可不想尝尝丑德发那两个盒子里装的什么。
盒子减少,两边也调整了下摆放位置,第三轮重新开始。
金锦:“生猪肝。”
楚柒:“蝉, 这个我建议炸一下再拿上来。”
又全说对了。
第四轮。
金锦:“几种杂粮打成的豆糊,应该有青豆、红豆、黄豆、黑豆、鹰嘴豆。”
楚柒则一吐舌头,嘶嘶吸了两口气,“这么辣,朝天椒没少放啊。”
终于到丑德发精心准备的项目了,他一下子来了精神,“只有朝天椒吗?”
辣,属于味道中刺激性比较强的。
辣带给人的灼烧感也更接近于痛觉而非味觉。
当辣味过于浓烈时,甚至会导致神经细胞的死亡,让人短暂性失去味觉。辣味的存在也会麻痹味觉神经,让人下意识忽略其他的味道。
丑德发倒要看看,这么强烈的辣味刺激下,楚柒能否分辨出其他几味香料。
没想到楚柒只是吸了两口气,就重新闭上嘴,细细品味起来。
“除了朝天椒,还有八角、肉桂、豆蔻、草果、沙姜……”
一连报出十多种常见或不常见的香料。
别说小院里围观的人,直播间的弹幕都安静了好一会儿。
——我能说好多我都没听说过吗?
——同没听说过。。。不过我上网查了,的确是用来烹饪的。。。
——我听都没听说过,她是怎么分辨出来的?
——蒙的吧?辣得嘴巴都红了,哪还能分清这些?
这看起来的确像蒙的。
可丑德发的眼神,却一点点从成竹在胸变成错愕,再到完全不可置信。
“还有吗?你还能尝出什么?”
他急切问。
就连金锦看楚柒的眼神也不同了,认真中居然还有丝不易察觉的期待。
在众人的注目下,楚柒微一沉吟,又报出三种香料,“香叶、天麻、罗汉果,没了。”
丑德发:“确定没有了?”
楚柒:“确定。”
“居然全对上了!一样不多一样不少!”
拿着纸条的两个见证人一样一样打钩,因为太过震惊,说话都有些走掉了。
这可是整整十八种香料啊!还有朝天椒这么个大杀器做干扰项!
她是怎么单凭舌头,就分辨得如此准确的?
——我错了,我怎么能看小老板刀工太好做菜太香,就觉得她舌头不行呢?
——这一看就是假的,她肯定早就知道里面有什么了。
——就是,正常人哪能分辨出来,这肯定有剧本。
可这几人要是真有剧本,金锦刚才吃到屎的反应也太真实了。
难道他除了金舌头奖,其实还拿过影帝?
小院里一片安静,众人好半天都没能回神,除了——
“是谁帮咱们翻了身~是谁帮咱们得解放~是她是她就是她~我们的英雄小老板嘿巴扎黑~”
胖厨师甩着水缸腰现场来了个蹦迪表演,瞬间把画风带进了小泥沟。
丑德发只觉辣眼睛,赶紧挥手把他赶到一边,“继续!”
只是有了楚柒一口气报出十八种香料在前,后面三轮比试就显得没什么看头了。
比分很快来到了7:7,楚柒和金锦的面前也只剩下最后一个盒子。
金锦先打开,和刚才店内一样的浓香瞬间飘出,让他忍不住深嗅了一口。
众人看去,发现小巧的瓷碗里装了半碗淡黄色的清汤。
这下他们更好奇了。
大家都知道小老板在做新品,新品的汤很鲜,却不知道这汤里到底放了什么。
金锦先抿了一小口。
汤已经有些凉了,可浓郁的鲜香还是在他舌尖绽开,让他忍不住又喝了一口。
这次味蕾受到的冲击更大,那些汤汁流经哪里,哪里就舒爽得仿佛泡了个温泉。之前尝过的所有味道,包括整蛊糖都瞬间离他远去,口中只剩下了汤的浓香。
金锦一口气把汤全喝完,意犹未尽地咂咂嘴,才想起来这是在比试,面上一红,“应该是菌菇汤,我光顾着喝了没注意,能再来一碗吗?”
众人:“……”
你不说,我们也差点忘了这是在比试= =。
被金锦这话震惊到的,大概就只有丑德发了。
这个徒弟是他精心培养的,为了锻炼味觉,他没少带他到处品尝美食。别说麦登星系,附近两个星系他们都想办法去过,这方面的见识绝对不少。
连他都喝得忘了辨味,这汤是有多鲜美?
看着胖厨师一脸早知如此,准备回厨房重新盛汤,丑德发赶紧跟上去,“给我也盛一碗。”
胖厨师才不理他,只将重新盛好的汤放在金锦面前。
这回汤还是热的,那种鲜香更浓郁了。
金锦克制了下,才小小抿了一点在舌尖,“汤里盐放得不多,因而突出了菌菇的鲜味。香菇的味道是最浓郁的,应该还有杏鲍菇、平菇、姬松茸、枸杞、人参……”
说到这里,他顿了顿,有些不确定,“好像还有榛蘑,羊肚菇。”
其实还有金针菇、滑子菇、蟹味菇、猴头菇等等等等,一共二十多种菌菇。
可这汤熬得时间久,各种菌菇的味道已经完美地调和在一起,越往后越难分辨。
金锦只说了一半,就开始全靠蒙了。
蒙到后面,他自己也觉得说得不对,干脆一口气将汤闷了,“还能再来一碗吗?”
“我给你一锅你要不要?”胖厨师皮笑肉不笑。
金锦只好失望叹气,“我猜不出来。”
这是认输了?
丑德发赶紧去看楚柒,只希望楚柒也猜不出最后一个,落个平局。
这时,楚柒已经打开了盒子。
里面同样是一个小碗,碗里只有半碗清澈透明的水,看不出有没有放其他东西。
楚柒抿了一小口,舌尖立即感受到一股晨露的清新。
她又仔细品了下,“有玫瑰的味道,应该是清晨玫瑰花上的露水。”
居然说对了。
在舌头精力过各种刺激后再尝这么清淡的味道,居然说对了。
金锦直接站起身,“我输了,论辨味,我不如你。”