灵敏的味觉, 的确是成为一个好厨师的必备条件。
只有能尝出食物味道的细微差异,才能精准掌握配方的调整,不断进行改良。
但一个人味觉是否灵敏, 有很大一部分是天生的。
后天虽然也可以练, 相比天生便有条好舌头的人, 肯定事倍功半。
对方这么自信地找上门要求比试, 估计他这位徒弟绝对不是后天练出来的。
楚柒也不知道系统突然把辨味技能打包卖给他, 和这件事有没有关系。但对方张嘴就让小师妹陪他吃饭, 比不比, 还要看胖厨师的意思。
于是她只问了这么一句, 就没下文了。
丑德发还以为她是怕了, 心里愈发有底,“我说师弟, 你是不是没把心思放在教徒弟上?店都给徒弟开了,怎么连个辨味都不敢比?”
“跟你说了这是店里的老板,不是我徒弟。”
胖厨师一把将他拽到一边, 压低声音道:“你说话小心点,别老挑衅她。”
丑德发都被拽懵了,“你这么护着, 她该不会是你的……”
刚想说私生女,嘴就被胖厨师堵住了。
“嘘——叫你别挑衅她, 你还说!知不知道上一个挑衅她的现在啥下场了?”
胖厨师小心翼翼看了楚柒那边一眼,声音压得更低, “月光餐厅的潘威知道吧?几次挑衅她,都被她把脸打肿了,到现在还没缓过来。之前还有个贝娜,已经进监狱了, 这辈子都不可能再进厨师圈……总之这小丫头邪门得很,你千万别招惹她。”
他明明是来一雪前耻的,怎么就听上玄幻故事了?
丑德发根本不信,“不敢比就把小师妹叫出来,少扯这些没用的。我就不明白了,当初我对她多好啊,她怎么会看上你这个怂货?”
这个问题他也想知道,还想了二十年……
胖厨师欲言又止,丑德发却已经不耐烦了,一把甩开他的胖手,“到底敢不敢比,给个准话!上了《欢乐麦登行》的店,不会连这点胆量和担当都没有吧?”
这话如果是私底下说的,答应拒绝都无所谓。
可店里还有其他顾客,楚柒要是坐实了不敢比,比输了更丢颜面。
胖厨师只能看向楚柒。
楚柒摊摊手,“我无所谓,不过赌注的事……”
她想说不行换个赌注,胖厨师却会错了意,转头跟丑德发说:“老板说了,可以接受你的挑战。但你要是输了,就必须来店里当一个月帮工。”
这个赌注楚柒应该会满意。
到时候都是小老板的打工人,看他还怎么笑话自己?
自己身为前辈,说不定还能指使一下这个师兄嘿嘿嘿嘿。
比试就这么定在了七天后,两方各自回去准备十样东西,装在密封的盒子里。
每一轮,比试双方都要蒙着眼,从对方准备的盒子中选出一个进行品尝。谁答对得多,谁就赢了。
几个顾客围观了全程,很快就把这个消息传了出去。
大家议论纷纷,站楚柒赢的有,不看好楚柒的也有。
毕竟比舌头这个实在太偏了,楚柒做东西是好吃,但做东西好吃又不代表味觉也比别人灵敏。
而且已经有人八出了丑德发和他徒弟的身份。
一个997星的大厨,一个最年轻的金舌头奖获得者。
金舌头奖啊,那是官方认证的舌头好。楚柒和他比辨味,能有胜算吗?
——呜呜呜我好担心怎么办?
——其实也不用那么担心,跟人比试,小老板到现在还没输过。
——没输过就一定赢啊?才有了多大点成绩,就不知道自己是谁了?
——楼上能不能别阴阳怪气?小老板今年才十八,输一次怎么了?
——对对!你问问哪家大厨十八岁能有这个水平?
这事毕竟没宣传,虽然引起了讨论,一开始也只在小圈子内传播。
倒是胖厨师自觉给楚柒惹了麻烦,刚翘起的小尾巴又乖乖夹了回去。干活勤快早来晚走,还主动把准备比赛物品这件事揽到了自己头上。
有好几次,楚柒都听到他令人发毛的笑声,“这你要能尝出来,我管你叫爸爸。”
不过楚柒并没指望靠胖厨师难住对方取胜,当天晚上,她就进了厨艺空间。
辨味,她小时候接触过。
当时爷爷做菜,她搬着小板凳在厨房里玩,爷爷偶尔会拿筷子蘸点什么让她尝。
要是都能猜对,她就可以自己点一样菜作为午餐或者晚餐。
因为小孩子的味觉本就比成年人灵敏,记得也格外清晰,有好多到现在她还能瞬间辨出。
楚柒点击测试,一连开了二三十个盲盒,只猜错了一个没尝过的。
她把这个味道记下来,又继续开。
这个时候,厨艺空间的好处就体现出来了。
人的味觉的确是可以练的,但刺激不能过度,不然反而会损伤味觉神经。
在厨艺空间练习就不存在这种问题。
楚柒可以尝试各种刺激性食物,也可以让味道长时间停留在舌尖。不论她练得多久多频繁,轻轻一点就会恢复正常,完全影响不到现实。
先是各种常见的调味料,然后是用于烹饪的香料,林林总总数百种。
因为楚柒有基础,早期经验涨得非常快。第二天,她就可以开始尝试各种食材,以及食材在不同烹饪方式下的口感和味道差异。
只不过长时间呆在厨艺空间里,在外人看来就是一直在发呆。
为了不让别人觉得奇怪,楚柒不忙的时候干脆回了楼上,只留胖厨师一人在店里。
这下食客们闹不明白了。
“不是要比试吗?这是放弃治疗了?”
“还真说不好。自从星火大赛那件事,小老板就佛了,成了一条没有理想的咸鱼。”
“都是贝娜和那狗评委害的!狗评委怎么还没滚出厨师圈?”
当然,也有人想到了其他方面。
短发妹子就跑去问胖厨师:“听说你们师门世代守护神厨世家楚家。但是传到你这代的时候,因为师兄弟同时爱上了小师妹,导致分崩离析,楚家出事。你内心自责,浪迹天涯十八年寻找楚家唯一的后人也就是小老板,将终生所学悉数传授于她。如今你师兄带着徒弟上门复仇,你是不是教了小老板什么练味觉的独门武功,她正在闭关练习?”
没错,丑德发和他的徒弟出现后,小老板的传说又更新了。
胖厨师听得一愣一愣的,一会儿感叹,一会儿抽气。
“别说,你这故事讲得绘声绘色,我都快信了。”
短发妹子:“。。。那到底有没有这事?”
有是肯定没有的,但这个故事听起来就很带感,还把他形容得好牛逼。
胖厨师决定绕开这个话题,“我觉得她不是在闭关练习,就是厌倦了这种日复一日的疲惫生活,想睡觉。一个金蛇头奖而已,值得她放在心上吗?”
说的好像还挺有道理……
也不知道哪个爱拱火的,把这话传到了丑德发那里。
丑德发立马还击,发了几条他徒弟金锦比赛时的精彩瞬间集锦。
然后,就又有人拿着这几条视频跑去问楚柒,小老板你能做到吗?
一来二去,关注这件事的人反而多了起来。
月光餐厅见终于有事分散网友们的注意力了,还加了把火,帮丑德发买了几个推送。
反正大家都去看楚柒出丑,别盯着他们餐厅就对了。
没几天,付老师、费八宝等人就先后来了楚柒店里。
费八宝还带了些他爸淘回来的稀有食材,“每样我都装了一点,给你练辨味用。”
星际时代,美食家比楚柒穿越前那会儿还稀缺。
倒不是没有舌头灵敏的人,主要锻炼味觉,还需要有钱有闲,去吃大家吃不到的东西。
楚柒比金锦差了两方面,一是年龄阅历,二是从小的系统培养。费八宝给她弄这些,就是想让她临时抱佛脚,多记几样对方可能会出的东西。
当然,楚柒其实不需要这些。再稀有的食材,厨艺空间也能模拟出来。
不过朋友的好意她还是领了。拿回去跟厨艺空间里的一对比,发现不论味道还是口感,甚至细微的纹理变化,居然真的一模一样。
这让她心里有了底,比试当天不仅正常营业,还按照配方试着熬了锅龙须面的汤。
幸运券的作用是让下一次抽卡卡牌稀有度+1,但想抽卡,还得把龙须面做出来。
《欢乐麦登行》的第一期今天晚上就会播出,她的区域声望肯定能超过一万。只要装备上龙须面,立即能将店铺升到2级,去氪晶卡池浪一发。
于是特地赶过来围观的顾客们一进门,就被满室浓郁的香气暴击了。