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月下小馆·杏仁豆腐(1 / 2)

楔子·月下小馆

月亮升起的时候,白日里无限繁华的龙胆京也会慢慢安静下来。街上的行人从车水马龙到涓涓细流再到零星的几个,各个铺面将灯熄掉,关上大门,再加一把粗木的门闩,远望过去好像一列列星星突然灭了。

然而,这对我来说却是一天的开始,系起月白的围裙,点起橘黄的灯火,擦净乌木的柜台,从天井的石槽里打来清水,倒进陶制的砂锅,一会儿米粥的香气就随着咕嘟咕嘟声一起飘满店里……直到远方的梆子传来第一声初更,吱呀呀地推开木制的拉门,不早一秒,也不晚一秒。

我的这家饭馆很小,所以格局自然也与大酒楼有所不同:柜台是长方形的一围,客人在外面坐一圈来吃东西,我在里面上菜收钱,这样可以尽量利用空间。柜台的另一端连着厨房,用深蓝色粗布帘子简单隔开,客人们点了菜,我就需要回到后面去忙碌一阵了。

菜单在墙上——应该也不能叫做菜单,因为只有两样而已:清粥和小菜。这都是免费的,其他菜单在客人的心里——他们想吃什么都可以点,只要我会做,就给他们上菜。

虽说我这家饭馆开在半夜,承蒙大家关照,更夫、酒女、赶路的客商、夜行的侠客……都常来照顾我的生意。不少成了熟客,就算白天在外头遇到,也会亲切地喊我一声“老板”。

你问,看着他们来来往往,是不是见过很多有趣的故事?

嗯,“有趣”这种事怎么说好。倘若下雨天坐在屋中,啜着淡酒,看一片树叶落下,或者会有一丝惆怅的心情;但若在狂风暴雨中逃命,想必是顾不上树叶的吧。

总之,我这里只是一个平淡的小饭馆罢了。

你让我说一个故事来听听?

被称为“天下第一饕客”的食神江陶客的故事怎么样?我这里的名字“月下小馆”还是他顺口取的呢。不过要说他头一次来的时候,还真不讨人喜欢。

哦,等等,正好有位客人上门了。拣不如撞,不如故事我们从他开始讲好了。

刚刚我说江陶客初次来时是个不讨喜的客人,然而比起下面这位主角,只能说小巫见大巫了……

第一话杏仁豆腐

冬夜。

柜台内炭火正旺,柜台外围坐着七八个客人,吃面喝汤,各自专注,白汽蒸蒸,阻隔了外面的冷风。

这时,木门吱悠悠响起来,拉开一道缝隙。

“欢迎光临!”老板将手交叉着按在月白的围裙上,行礼致意,头上步摇发出细碎的响动。

门外的人进来,屋里人下意识地都抬头瞧了一眼,然后全都各自一愣。

进来的是个男人,二十八九,高大,头发是很不常见的红褐色,扎成辫子,一丝不乱地梳在脑后。他的五官其实蛮精致的,但面无表情、冷若冰霜,打眼一望,排山倒海而来的就是一股肃杀的寒意。比这些更为抢眼的是他背后背了一把绝对大而厚重的刀:没有刀鞘,刀刃上不似寻常寒铁银光,竟隐隐流动着暗红光芒,仿佛无数被吞噬的血肉在呜咽哀鸣,想要从中解脱出来一般。

“难道他是……”一个正在吃面的女客低声道,才说了几个字就被男伴在腿上狠掐了一把。

“老板,钱放这儿了,我们先走了。”男伴站起来,点头笑道。

“啊,老板我也是。”

“突然想起有点事,明天再来。”

……

一瞬间客人们都消失了,只剩七八盘没吃完的菜和没喝完的汤,外加被碰倒的两把椅子和被踢翻的一根蜡烛。

老板看了看,苦笑着摇了下头。

“你不要命了?”店外,刚走出来的男客向女伴呵斥道。

“怎么,难道他真的是红蝎吗?”

“当然,你看那把刀啊!江湖上谁不知道,只有红蝎的醉血刀才是那样的!”

“唔,倒是没想到,他居然生得标标致致的,还以为是个大胡子或刀疤脸呢。”

“你说什么?你们女人家真是头发长见识短!”男客吼起来,“长得再标致那也是红蝎啊!天下有名的杀人机器!听说那家伙从小就是个怪物,十四岁出道,第一单就是长田帮和东海堂的火拼,那家伙跟着长田帮把东海堂上上下下一百多号人杀得磬净,连妇孺都不放过,这才一下子在江湖上闯出名气的。”

“呃,我知道了,我们最近几天,都别去那馆子啦。”女伴如是应道。

与此同时,店内。

红蝎目光平视,仿佛全然不见其他人的任何反应,昂然坐下,惜字如金:“点菜。”

“对不起,小店没有菜单,您想吃什么都可以点,只要我会的都可以给您做。”

红蝎静默了一秒,然后说:“杏仁豆腐。”

老板眨了下眼睛,即使是她脸上也掠过一丝惊异,不过旋即,她又笑起来:“好嘞,请稍等,这就给您做。”

杏仁豆腐是道甜品,不难做。老板架了文火,丢了琼脂条下去,细细熬煮,轻轻搅动。很快琼脂就消融在水里,冒出许多小气泡来。另一面,她把杏仁粉放一点糖,用热水搅匀,冲到煮沸的琼脂浆里,锅里的液体立刻变成了乳白色,再将这液体冲到碗中,静置温凉,不多久,就凝成洁白嫩滑的一碗,端起来表面好像豆腐那样微微颤动,清新的杏仁香味飘了出来。

她把这甜品端出去,客人开始慢慢吃,屋里很静。

从这个角度看,他是个好客人。

这时,有人推门。

“老板,今天好像客人好少啊?”一个悦耳的童音。先是声音,然后人才进来。

红蝎用余光瞄了来人一眼,眉头不易察觉地挑动了一下:跟声音相符的,那是个七八岁的女孩儿,衣衫褴褛,背着一个小篓,拿着支竹杖,尖瘦的脸蛋上两只大眼睛,眼珠却乌乌的没有焦距,也不会转动——她是个瞎子。

“又替家里送药材来了?”老板打帘子迎出来,道,“最近有个客人爱吃当归炖鸡,下次多带些当归好了。”

“好的——老板,今天好多人点猪血吗?屋里好大的血腥气。”

红蝎停下汤匙,抬头看了一眼。

“哦……是。”老板看到红蝎抬头,这样回答。

“还有什么,嗯、嗯……”小女孩抽了两下鼻子,“好像是杏仁的甜味。”

“嗯,刚做了杏仁豆腐。”老板看了看锅里,“做多了一点,你吃了吧。”

“这……可以吗?”

“没关系,我不爱吃甜的,扔了也是可惜,给你吧。”

小女孩吃吃地笑起来:“我娘说,爱吃甜品的都是好人呢。”

红蝎又抬头看了一眼。

“啊哈,只要她没说不爱吃甜品的都是坏人就好。”老板说着把锅里剩下的杏仁豆腐盛出来,递给女孩。

小女孩小心地尝一口,滑得舍不得咽下去,又舍不得嚼,就那样含了半天。

然后她一不留神,却把汤匙掉了,落在柜台面上,她忙伸手去摸。

老板轻吸了一口气,因为一刹那间,她离红蝎已经很近,细瘦肮脏的一双小手摸到红蝎放在桌面的手上去了。

空气凝结了半秒,红蝎抬起眼睛,老板的手在柜台下面已经握住了某些冰冷的东西……

但是,所幸,还好,没事……

“啊,对不起!”小女孩叫起来,把手迅速缩回去。

红蝎的手还放在桌面上,三根手指自然弯曲,中指上戴了一枚翠绿的戒指,从头到尾他都没动。

小女孩坐上柜台,坐在他的旁边,柜台对她来说太高,她的两条腿瘦骨伶仃地在下面摆动着。

“杏仁豆腐是你点的吧?”小女孩小心翼翼地吃着,小心翼翼地说话。

“……”没有回应。

“我也爱吃杏仁,你知道吗,杏仁也是一种药材呢。”

“……”

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