后世铁便宜，还可以做的很薄，下面放一个煤气罐，没一会儿就能烧得滚开，可昱朝不同，昱朝的铁本就贵，要是还需要按照他的想法去焊那得更费钱。只是本钱，就不知道要多久能赚回来，前期投入太大，不是几个小乞丐能负担得起的。因此就想到了泥锅，泥锅自然是用泥巴捏成烧制的，本钱也低廉。可低廉却不就代表着不好，后世还有专门卖泥锅涮串的，唐寿总吃，也十分喜欢，包括他在内，许多朋友都说过泥锅煮出来的确实和电磁炉的不一个味道，具体差在哪里他们也知道，总之就是好吃。泥锅是唐寿请和他家合作的江老丈特意给烧制的，因为唐寿要的形状别镇上可没有。泥锅做成一个小长方形，中间有个纵膈江大的长方形一分为二变成两个小的。这样的长锅有利于卖货，客人可以清楚的看到你煮了什么，哪人是他想吃的。泥锅做回来那天，唐寿和熊壮山就买回了泥锅所要卖的全部食材。串串香最主要的就是锅底，锅底好吃，煮出来的食材才能美味，才可以捉住客人的胃口。这时候的人肚子都缺油水，唐寿也就不打算用后世那种调料勾兑的汤底，而是直接用鸡骨架加些盐酱油等调料煮汤。食材上肯定是丰富多样才好，几乎后世可见，昱朝能有的蔬菜，唐寿都买了。素菜种类:昱朝常见的蔬菜、干豆腐、干豆腐卷香菜做成的菜卷、大豆腐、鲜蘑、香菇、木耳、莲藕等等。荤菜有搓成的鱼丸、鱿鱼丸、牛肉、大虾、扇贝肉、蛤蜊肉、蟹丸，最后还有自家制作的鸭血。这些东西放在泥锅里煮，辣汤一锅，清汤一锅，可以使客人一眼看到自己想吃什么，方便挑选。二郎，每样我都给你挑着，你都尝尝。唐寿每样挑些放在一个碗里，加一勺自己磨的芝麻酱、茱萸酱和蒜汁，喜欢吃醋的，再给倒些醋，之后洒上香菜沫和葱沫，淋上一勺辣汤。红艳艳的颜色，碧绿的蔬菜，登时就令人胃口大开。熊壮山秉持惯常的风格，沉默寡言，就是低头风卷残云地吃。偶尔吃到唐寿喜欢的菜品就会夹给他。于诚于丰等人看过唐寿怎么调后的，都自己给自己调了碗。只有狗蛋刚来熊家，没经历过这个不敢上手。唐寿亲自给他调了碗，吃吧，都尝尝鲜，吃完这碗，你喜欢吃什么，一会就自己调。狗蛋欣喜的接过，看着满满的一碗串串香，至少有半碗荤菜，一个劲道：一碗就够了。作者有话要说：感谢为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~感谢灌溉[营养液]的小天使：没有记忆的小妖、默陌 10瓶；十九 5瓶；怜殿瑞、尤加利 1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！第九十一章 小吃摊狗蛋吃完一碗串串香, 又盛了一碗, 他食言了, 可是好好吃啊，他根本控制不住。唐寿用竹蓖编了个煮冷面的小框，小框把手上带着着勾，正好可以勾在砂锅上。煮好后的冷面盛在碗中浇上两大勺, 同样淋上蒜汁和茱萸酱，好吃到吹爆。唐寿将做好的这碗挑了些冷面分给狗蛋后, 就随手递给了熊壮山。尽管如此，大笨熊也并不是十分满意。哼，他夫郎把他的东西分给其他男人了，不高兴。串串香就是零嘴，吃着解馋, 并不管饱，加上些冷面还差不多。于诚于丰他们也明显感觉到了，排着队都给自己煮了一大碗，拌在串串香里冒尖了，稍一移动汤就能洒出来, 于诚狠吸了一大口, 深深叹息道：美味!唐寿笑道：你们都留些肚子, 别吃串串香就吃饱了，一会儿还有炸串呢！啊，炸串也给我们吃呀!狗蛋惊叫了声，随后觉得自己反应太大捂住了嘴巴。他左右看看, 见大家都没笑话他，这才放下小手，都还没卖呢，我们就都先吃上了。没关系，这是在我家做工的福利，这点东西，我还能供起。唐寿说着向油锅中放入鸡骨架、骨肉相连、大鸡排等肉食。于诚哈哈大笑道：小家伙，是你不知道了，这是咱们熊夫郎的老规矩，只要想出什么新鲜吃食，都会先请咱们大吃一顿。这么好!狗蛋想到什么，舔舔嘴巴，那是不是当初羊肉串和炒实蛋你们也先尝了？于诚回味道：先尝了，真好吃，我们吃的时候熊夫郎杀了一整只羊，说是家里人多，怕不够吃。我们可是敞开肚子吃到再吃到羊肉顶了嗓子眼。狗蛋羡慕地道：真好!李四狠吃了一大口面条，这才哪到哪到，你还小，好好跟着熊夫郎干，以后有的发展呢！嗯，我会的，熊夫郎对我很好，我一定要好好报答他!狗蛋神情严肃到就差指天发誓。正好这时候炸串好了，按在炸好的茱萸酱中刷了一个辣的鸡骨架递给熊壮山，尝尝，这个味道更好。然后又捞出个骨肉相连直接洒的花椒大料沫，没放茱萸给了狗蛋，小孩子不能吃辣的，别逞强。谢谢熊夫郎。狗蛋笑嘻嘻地接过去。看会了熊夫郎怎么做的，婉晴就接手了，她将剩下的实蛋鲜蘑还有菜卷炸了分给大家，能吃辣的就刷茱萸酱，不能吃辣的就直接洒调料。只有三个小孩子吃的不辣，其他的大人即使吃的辣得嘶哈喝水，也要选择辣，辣得过瘾，才够味!炸好的菜卷鲜蘑中含大量油，尽管在砂锅上放置的竹蓖上沥过油，唐寿吃着还是有些腻嘴。可熊壮山他们却是吃着正好，油大，香啊!这年头谁家舍得这么吃油，做菜都是点几滴就算放油了。所以这个正符合昱朝人胃口，都竖着大拇指说比串串香好吃。狗蛋哪吃过这么大油的吃食，后来干脆就吃炸串，不吃串串香了，就是给串串香荤串都不换炸串的素菜。这顿直吃的狗蛋肚皮滚圆，似要爆炸了似得，为了消化食也为了帮李四，狗蛋跟着在小楼里帮着烧水，抬水。他刚给客人送上一盆热水下来，就见于诚笑呵呵地站在楼下等他，狗蛋，熊夫郎叫你过去说话。狗蛋也没多想，放下水盆就道：这就来。两人穿过小花园，两旁的鲜花已经凋零枯萎，翠绿的树叶也开始逐渐退了色。狗蛋走在于诚左侧，歪着脑袋看他，于阿叔，我听村人说你是今年才来到熊家的，这还没到一个月就买上房子了，我要是好好干，来年也能买上房子吗？村里有许多人明着暗着打听他们在熊家每月到底有多少月例，也有人反复追问他，房子到底是熊家买给他们住的，还是他们自己的？对于那些别有用心的打听于诚于丰向来只是一笑置之，从不直言房子到底是谁的。那些人眼中的算计太多，惹人厌恶，但狗蛋问，眼中却不是恶心的贪婪和满满的算计，只有好奇和对未来的憧憬，这样的眼神太过纯粹，像琉璃一般让人不忍心打破。于诚没有哄骗狗蛋，和盘托出：那房子是熊夫郎买的，不过却是给我们的。房钱算我和于郎君欠他们的，每月扣一半月例，直到还完为止。于诚面露感激，轻声道：熊夫郎真的很仁善，我们在他家做工月例从不克扣不说，还会月月给予我们奖金，其实我们在熊家做工，主要赚的还是奖金。说到这里于诚语气轻快起来，如今，那房子我们已经还了一小半了，但我们手里还有余钱，熊夫郎每月并不要我们多还，总对我们说，要留些银钱傍身，日后有点事才有个抓手。我从出生就是于家的家生奴才，认识的也是些奴才，可却从没有一个主家，如熊夫郎这般善待我们，拿我们当个人。于诚停在小楼门前，看着狗蛋，真心实意道：你命好，比我好，早早遇到了熊夫郎，从今往后许是就要换天改命了。于诚扬了扬下巴，进去吧。日后莫忘了熊夫郎今日对你的恩情。改天换命？狗蛋的心被这四个字刺激得怦怦猛跳起来，剧烈的好像整颗心脏都要蹦出胸膛，他不得不用手压着心口，才能阻挡它不真的跳出来。于诚的话是什么意思，什么叫他比他命好，他都有房子了，而他还是乞丐，还有那么一大堆的小乞丐要养，怎会比他命好？莫非熊夫郎要请他的同伴们全部到熊家做工。如果那样就太好了，他们齐心合力赚钱，总有一天能买上房子。狗蛋想得入神，不知不觉已经来到唐寿面前，直到唐寿连着喊了几声他的名字，他才恍然反应过来。顿时脸面发烧，羞赧道：熊夫郎、熊郎君。唐寿指了指椅子，温和道：坐吧。坐在软软的垫子上，狗蛋没心情享受，忐忑地听唐寿问他，你觉得今天的串串香和炸串好吃吗？要是做这两项生意可能赚钱？原来是这个事，这他知道，狗蛋坚定地点头，信心十足道：熊夫郎，这两项营生一定会赚钱的。因为好吃，实在太好吃了!唐寿被狗蛋一派天真逗笑了，喝口茶才压下去。狗蛋挠着头，又不好意思了，我，我哪里说错了吗？没有。唐寿摆摆手，怕自己再笑，忙说正事道：那么这个营生我要是教给你，你可以愿意做。教给我!狗蛋傻了，呆呆指着自己，似是忽然就听不懂唐寿说话了。唐寿重复一遍，重重点头道：对，教给你。狗蛋，你是个好孩子，我很喜嗯，欣赏你。唐寿忙把喜欢换了词，偷偷瞥他家二郎脸色。他家二郎那占有欲可强着呢，别看狗蛋只是一个小孩子，可他家二郎也防着呢。他偷看熊壮山，熊壮山却光明正大的瞧他，正抓到他偷看他，挑挑一侧嘴角，眼神深了深，吓得唐寿忙撤回眼神，正襟危坐。你是个好孩子，本性不坏，难得的是在那种环境中还能保持赤子之心，所以我愿意拉你一把，将这手艺教给你。有了这手艺，你好好经营，这辈子不敢说大富大贵，却能衣食无忧。狗蛋这时候终于反应过来了。眼眶酸胀，他一下跪到地上，砰砰就给唐寿和熊壮山磕头。谢谢熊夫郎和熊郎君的大恩大德，狗蛋这辈子当牛做马绝不敢忘。唐寿忙扶他起来，拉着他坐到椅子上，掸了掸裤子上的灰，以后可不许动不动就跪，男儿膝下有黄金。狗蛋擦着眼泪，以后除了熊夫郎和熊郎君，我绝不会跪别人了。我们也不许跪!狗蛋倔强道：熊夫郎熊郎君不一样，没有你们狗蛋也许早就饿死了，就是饿不死，也不一定在哪个黑暗的角落里给人磕头乞讨呢，哪还会有机会重拾尊严？你要是真的这么想，以后就不用跪我们，好好做人，堂堂正正做事，问心无愧，如此，我这辈子就都不会后悔帮过你。熊夫郎，我发誓，狗蛋从今往后，绝对不做偷鸡摸狗的坏事，一定清清白白，不愧对熊夫郎。唐寿拉下他的手，好笑又无奈道：你一个小孩子哪学得这么多大人的东西。行了，明天我就教你怎么做，学成之后，你就自己经营。谢谢熊夫郎。可狗蛋只高兴了一半，就又哭丧着脸，熊夫郎，我怕是还不能就做，我我没钱。狗蛋赧然道：我的月例都拿回去给我的同伴吃饭了，狗剩腿坏了，还得给他治腿，所以这几月根本没攥下钱。唐寿笑了下，我还当什么事，这个没关系，我既然要帮你，自然就会帮人帮到底，不会只教了你手艺，就任你这么点个小孩子自己摸索。今天我用的那一套锅碗笊篱什么的都会给你，你就用它们就行。至于食材，第一天的份我会给你准备，之后的你就需要用前一天赚的钱自己准备了。狗蛋想道谢，可只是单薄的谢谢熊夫郎五个字还是太贫瘠了，无法表达出他心中万分之一的感激。狗蛋学东西很快，虽然从没接触过厨艺，但是他是真的认真学。把唐寿教给他的东西当成唯一的救命稻草一样，只要闲暇时就包括晚上睡觉躺在床上的功夫也会不断在脑海里重温怎么做。为这事，狗蛋特意回去一趟破庙，和虎娃子还有他的同伴们讲了。那些孩子简直不敢相信，狗剩更是狠狠捏了下自己的胳膊，疼得呲牙咧嘴，才傻傻的笑道：狗蛋，我不是在做梦!当然不是。我们遇到贵人了，熊夫郎和熊郎君都是真的大善人，他们帮助了我们，我们才能活下来，以后熊夫郎和熊郎君就是我们的恩人，谁也不许做对不起他们的事。要是敢做，就是背叛我们大家，就要将他驱逐出去。好。行。同意。所有小乞丐们将手叠在一起，牢牢记住这个誓言，至死不忘。几个小孩子商量，虎娃子的活计先不辞，仍在熊家做，狗蛋先自己忙小吃摊，这小吃摊刚干，生意好坏谁也不知道。虽说相信熊夫郎的手艺，他们吃着也觉得好，但还是要先试试，免得辞了工，小吃摊的生意在不好，他们就两头空空了。没过几日，一个专门卖串串香和炸串的小吃摊悄悄出现在一条长街上。做生意的是一个瘸了腿的男人和一个十岁左右的小男孩，很快他们发现，煮东西炸东西的都是那个小孩子，他有点矮，够不到锅，脚下就踩了一个又大又宽的木头台子。那台子十分结实牢固，又宽大，根本不怕小孩子会失脚摔下去。这两人正是狗蛋和李四，唐寿不放心狗蛋自己出摊，怕被人欺负，就叫李四陪着他几天，等生意稳定了，到时候再请人或者虎娃子陪着有个伴，才叫人放心。狗蛋看着忙忙碌碌的李四道：谢谢你，李大叔。李四浑然不在意地笑，没事，反正我是给熊家做工，熊夫郎叫我来帮你还是在他家做工没区别，我都有银钱拿。再者，其实我也有一个和你差不多大的二儿子，我们一家人逃荒路上活不下去了，二儿子叫我给卖了。李四说的轻描淡写，甚至连手上的活计都没停，但是狗蛋还是听出了他声音中的痛苦。狗蛋抱歉道：对不起。李四胡乱摆手，这和你有什么关系，又不是你逼着我卖了我儿子的，都是我自己无能，不需要和我道歉。狗蛋开始后悔起了这个话头，正尴尬着，一道清脆的童音问道：你这都是些什么吃食？狗蛋抬头，是一个和他差不多大，老爷架子却摆的十足的小小读书郎。他们这条长街中央就有一家私塾，挨着长街中间隔了条路的另一条长街上也有一家私塾。两家私塾遥遥相对，隐隐有打擂台的架势。