我们打个赌，下一场比赛更精彩。如果我赢了，你准备怎么办”马库斯问向安妮。“就当你刚才的话没说。”安妮回答道。马库斯翻了翻眼球，这和没说，简直没什么两样。就在这时，赛场上的艾迪也宣布了绘里奈的分数。“经过讨论，我们认为薙切选手的分数为94分。”艾迪说道。忙碌的一年级 第217话 程怀志上场94分现场的观众在听到这句话后，发出了惊讶声。要知道昨天的幸平和戴维，也只是得了91分和90分。“这个女孩的菜品，竟然比昨天的那两道菜品还要出色”“这可是一个高分啊。”“看到分数这么高的菜品，我突然觉得肚子有些饿了”各种声音，在会场内回荡，但是，没人能理解绘里奈此刻的心情。94分，听起来不错，而且，与昨天的比赛相比，也是一个比较高的分数。然而，在这一场比赛里，这个分数可能会不够。此刻，绘里奈的内心，真的是五味杂陈，那种心情，根本无法说出。“薙切同学的菜品，不是很完美吗怎么才这么低的分数”吉野悠姬惊讶道。“别急或许或许还有希望呢”田所惠有些慌张道。新户绯沙子在这一刻，更是不知道东南西北，整个人都不知所措了。94分，毫无疑问是一个高分，但是，在这场比赛中，这个分数还是太低。“这名远月学生，有很强的实力。”章乐杉靠着椅背，颇有兴致地看着赛场。在这届排位赛中，傅修筠和程怀志的厨艺，注定要比其他人高一等，除非两个人直接相遇，否则很难输掉比赛。但是，在排位赛，两个人同属东方学园，没有交手的可能，因此，就算对手想要赢下程怀志，也只是在脑海里想一下。在这种情况下，对手的实力越强，越能凸显东方的强大。当然，程怀志也并不是没有威胁，或许，凯瑟琳就能对他造成一定的冲击。但章乐杉还是觉得，程怀志的胜算会更大。在绘里奈端出菜品之后，现场再次处在了冷清之中，无论是绘里奈，还是程怀志，都在平稳地烹制各自的菜品。程怀志掀起了锅盖，浓郁的味道，立刻涌出，飘散在空气中。这一次，不止坐在前排的观众，感受到了这种香味，甚至，连稍微靠后一些的观众，也清晰地闻到了这股浓郁的气息。“好香啊。”“是啊，肚子像是被掏空了”“不行，真的好想吃上一口程选手，到底在烹制什么菜品”绘里奈眉头皱起，不安地看着赛场，程怀志依然在忙碌地操作。他首先拿出了一摞小碗，接着把蒜瓣等食材放入锅中，又将鳗鱼段，横放进小碗里，再加入准备好的汁液。绘里奈对华夏菜了解不算多，只能看一个大概。经过一个小时的焖煮，鳗鱼肉应该已经熟透，她推测程怀志的菜品，应该快完成了。那么凯瑟琳的菜品，又是什么样呢绘里奈扭过头，看向凯瑟琳。刚才放进冰箱里的模具，已经被凯瑟琳取出，现在她正在拿着裱花袋，往模型里挤慕斯。凯瑟琳做到着一步，绘里奈已经能猜到她大概在烹制什么菜品了。但是，这道菜品，真的能与程怀志的料理相比绘里奈的心中，有一种强烈的质疑。时间转眼已经三个小时，程怀志与凯瑟琳的菜品也已经接近尾声。艾迪微微闭着眼睛，想象等会儿可能要面对的菜品唔，一定非常美味伊斯特华路用手指推了一下眼镜框，香浓的味道进入鼻腔，让他的脸色红润了起来。“真想现在就试吃这道菜品。”伊斯特华路深吸一口气，精神烁烁。“别急。”艾迪尽管已经饥肠辘辘，但是保持着克制，“别忘了，烹饪菜品的人，是赛场上的选手，他们比我们更了解这些菜品。”“也是那就让我们拭目以待吧”伊斯特华路揉着下巴，颇有兴致地看着大屏幕。竹笋、木耳、豌豆、白糖程怀志这些食材倒入锅中，与肉汤一起煮沸，又将刚才放入小碗中的鳗鱼段，轻轻放在锅中的一侧，盖上锅盖。继续熬煮。等到炒锅再次沸腾后，程怀志也端起炒锅，移到一侧的小火上焖煮。“宣荔学姐，程怀志的菜品怎么样”随着时间的进行，幸平创真越来越不安了。他对华夏菜的认知，几乎全部来自于郑轲和久我照纪。郑轲现在不在看台，而久我照纪估计对苏菜也了解不深，所以幸平只能问向身边的宣荔。宣荔摇了摇头，“我个人感觉，要比之前所有菜品都要好。赢下这场比赛的人，可能是他了。”“这么强”幸平失声说道。“嗯，我前两天和小轲比试了几场，感觉比小轲厉害。”宣荔解释道。幸平无奈地翻了翻白眼，真是一个糟糕的消息。“但是凯瑟琳的菜品也不错，烹饪的动作非常自然，每一个步骤，都有着极好的衔接整体看下来，操作真的让人赏心悦目。”白石龙一轻声说道。“没错，凯瑟琳并不只是与食材沟通那么简单，食材似乎在讨好凯瑟琳，最大限度地发挥自身的特点。这两道菜品，我更看好凯瑟琳的。”司瑛士轻声说道。“两个人的菜品都还没做出来呢”绯沙子鼓着腮帮，一脸不满意。这些人也真是的，明明比赛还没结束，就已经在讨论谁的实力更强的问题了。难道他们不知道，薙切大小姐也在这一组呢“也是。”白石龙一破天荒地同意了绯沙子的话，“决定一道菜品上限的，往往是一些细节。就看这两个人接下来的操作是怎么样了。”尽管白石龙一这样说，但大部分人都清楚，对于像凯瑟琳和绘里奈这种水平的选手，是不允许自己失误的。远月学园的几个人低声细语，讨论着赛场上的两名选手，程怀志却将自己的菜品，轻放在了餐盘上。与赛场上的三名老师打了招呼之后，端起自己的菜品，走下了赛场。“学长、学姐，程怀志的菜品已经烹制好了。”一色慧回过头，提醒着后排的人。幸平猛然抬起头，果然如一色慧所说，程怀志已经登上了评委席。“那就看一下，程怀志会做出什么样的苏菜吧”宣荔看了一眼白石龙一。“嘿嘿，正合我意。”白石龙一揉着下巴，脸上露出了笑容。忙碌的一年级 第218话 黄焖鳗程怀志的菜品，还在托盘上时，其浓郁的香味，就已经进入了三名评委的鼻腔。一种由内而外的舒爽，迅速从体内发散出来，每一根毛孔都仿佛经历了洗礼，让人感到了发自内心的幸福与安逸。程怀志将菜品放在三名评委的面前，“老师，这是苏菜，黄焖鳗，请慢用。”浓郁的芡汁包裹着鳗鱼，经过反复焖煮之后，鳗鱼散发着棕黄的光泽，一块块的鳗段，并排列放。笋片、木耳、豌豆与汤汁一起熬煮，淋浇在鳗鱼肉段上，有种说不出的鲜美。刚才只是闻到香味，就已经让三名评委垂涎欲滴了。而在看到菜品之后，他们的眼神，更是明亮起来。淋浇了浓郁的芡汁之后，整道菜品香鲜油亮，再加上源源不断，向上飘出的香味，让三名评委差点把持不住自己。“这道菜品是黄焖鳗”艾迪稍微一愣，又迫不及待地拿起筷子，将鳗鱼肉送入了口中，“嗯”艾迪的眼睛瞪得滚圆，脸色也浮现出了绯红，浓郁的酱汁，沿着嘴角流出，竟然毫无知觉。鳗鱼所搭构而成的美食世界，突然展现在他的面前，一时间让他感到了不知所措。不并不是不知所措，而是自己的内心突然有一种感觉他与这个美食世界，如此之熟悉。这里面的每一片土地，都与他有着难以割舍的关联。美味一种种的香味，在下一刻，从他的内心深处，迸发出来。各种浓香的味道，如同潮水一般涌出。众多的香料，相互搭配，层层的香味叠加在一起，迸发出了惊人的美味。鲜美的鳗鱼肉，在入口后，无需咀嚼，就在口中渐渐散开，渗入到口腔的每一个部位，而鳗鱼皮也因为其肥美的口感，快速捕获了评委们的味蕾。更让他们无法抵抗的，依然是裹在料理表面的芡汁。随着咀嚼和舌头的搅拌，芡汁的香味在味蕾上一层层被揭开。“真是完美的菜品，我根本无法用词语，来形容它的美味。葱、姜、酱油、蒜瓣这项香料与鲜美的鳗鱼肉完美叠加，而鳗鱼又与猪板油、熟猪油，一起熬煮，浓郁的味道，包裹着鳗鱼。哪怕在咽下之后，这种致命的香味，依然在口腔内回荡。”伊斯特华路紧闭眼睛，美食风暴的冲击，让他几乎忘记了自己身在何处。“鳗鱼肉的外表，也有一层液体，此刻这层液体却如胶质一样细腻。在入口之后，胶质柔软的触感，触碰着舌尖，让人感到了阵阵舒爽，而先甜后咸的味道，也渐渐在味蕾散开，让人无法自拔。”夏鲁姆眼神烁烁，颇为惊喜地看着面前的鳗鱼肉，“我想问，这个是什么汁液”程怀志轻声说道：“评委老师，这是卤汁。”“卤汁”三位评委一愣，思索着这种酱汁的来历。“咳咳，简单的说，就是一种混合了多种香草的调味汁。”程怀志也没有明说，三名评委在听到程怀志的解释之后，微微点头，没有再追问下去，而是继续试吃面前的菜品。“宣荔学姐，程怀志的菜品，好像真的很好啊。”吉野悠姬眉头皱起，神色甚至有些急躁。宣荔摸着下巴，微微颔首。“我记得刚才就说过，程怀志的这道菜品非常优秀，毕竟他在东方学园，也是数一数二的学生，实力不可能不出众。至于这道菜品，它的要点就在菜名上。”“菜名学姐是说，黄焖鳗”幸平惊讶的说道。“没错。顾名思义，程怀志使用了焖这个手法。”宣荔解释道，“焖是华夏菜的一种烹制手法，可以根据其色泽或者调味，大致分为油焖、红焖以及黄焖。做法也不简单，很讲究火候。究竟是何种焖，是由添加的调料来决定的，不同的焖法，适用不同的食材。”幸平听了宣荔的话，也陷入了沉思。华夏菜很讲究火功。如果宣荔说的是事实，恐怕程怀志的菜品，已经接近完美了吧阙正卿看到程怀志端出的菜品，脸上很难得地露出了笑容。程怀志烹制出这道黄焖鱼，应该能拿下这场比赛了。尽管他没有试吃这道菜品，也表示提味它的美味。但三位评委却表现出了在试吃其他菜品时，所没有的神色。那种极致的享受，让他都也对程怀志的菜品，充满了期待。这应该是一道百分之百的完美菜品。艾迪再次将一口鳗鱼肉送入嘴里，身上的每个细胞，都仿佛充满了活力。无论试吃了多少次，浓香的鳗鱼依然紧紧地攥住了他的味蕾。真的太好吃了。可是“为为什么”艾迪抬起头，疑惑地看着程怀志，“我以为带有鳗鱼的鱼皮，口感会变得紧致起来，但是这道菜品中的鳗鱼皮，却异常肥美，而且，各种香料的味道，就像是穿插进入鳗鱼中难道这种味道，只是因为黄焖吗”看台上的阙正卿听到这句话，脸上的笑容愈浓。总算有人看出了最关键的地方。“这道菜品，经过了复烧。”程怀志简单的说道。“复烧”艾迪一愣，有些不太清楚。“一般来说，黄焖鳗是将经过初加工的鳗鱼，与各种调料、鲜汤一起焖煮，待到汤液沸腾后，转小火焖。但是这道菜品，多了一道程序换锅。”艾迪揉着下巴，眉头皱起。