阁,也成不了首阁,还是继续努力吧”阙正卿轻笑道。“你我们只不过才相差一分而已,你得意什么”孟泽昊气冲冲地说道。“你和杭子琪的差距只有两分,但和我的差距,可不止一分,加油,少年。”阙正卿对着孟泽昊吐了舌头,气得孟泽昊差点上头。郑轲也只是在一侧看笑话,并没有出声,但孟泽昊却瞪了郑轲一眼,这让郑轲感到很无奈。“让开,矮子。”一个冰冷的声音在孟泽昊的身后响起,他回头看了一眼,却看到杭子琪正冷眼看他。“谁谁是矮子”孟泽昊立刻反驳。“你说呢”杭子琪瞪着孟泽昊。杭子琪虽然是女生,但个头却比孟泽昊高出小半头,因此,就算她称孟泽昊为“矮子”,孟泽昊也无话可说。孟泽昊看了一圈四周,几个人的眼神都不友善,气愤地甩了一下胳膊,气冲冲地上了大巴。“萧哥,我下午去什么地方”郑轲看向萧寒。“现在去吃饭,等会儿等傅修筠。”说着,萧寒转身离开,但并不是朝着大巴的方向行走。郑轲还要等萧寒给自己找训练室,几乎没做思考,就跟着萧寒离开。等到两个人走远,杭子琪才问身边的阙正卿,“他什么时候来的。”“一个星期了你师傅没给你说”阙正卿有些意外。“没有。”杭子琪的脸色拉了下来。“这次名校排位赛,我可不希望你拉我后腿。”阙正卿叮嘱道。“哼。你还是担心你自己吧别又让人整了个4:1。”杭子琪扭过脸,朝着大巴快速走去。“4:1怎么可能”阙正卿也冷哼一声,返回了大巴。郑轲跟着萧寒吃了午餐,期间,傅修筠风尘仆仆地跑了过来,要了一份大盘鸡,并告诉了郑轲,所有的厨具应有尽有,食材也比较充足。萧寒草草地吃完饭,便带着郑轲离开了餐厅。傅修筠一脸苦笑,跑了这么久,连个“谢谢”都没有。不过,想从萧寒的嘴里听到“谢谢”,唔,确实挺难的。出了餐厅,寒风袭来,郑轲忍不住打了一个机灵,“对了,萧哥,我的厨师服没拿过来。”萧寒停下脚步,回头看着郑轲,“还有什么要求,一口气说出来。”“暂时没了。”郑轲咧嘴干笑了一声。餐厅离傅修筠找来的训练室,大概有二十分钟的路程。进了训练室,郑轲立刻暖和了下来暖气,是华夏北方冬天的必备品。“我去给你找厨师服,你先休息一会儿。”萧寒叮嘱过郑轲之后,匆匆离开。郑轲关上房门,视线扫向这间训练室上。靠墙摆着一套操作台,有两个炉灶,炉子的上方,是抽油烟机,管子穿过墙壁,露在外面。说所有的厨具都有,这是夸张,但常见的厨具确实挺齐全。至于食材,无论蔬菜,还是肉类,数量都还算比较多,冰箱里也塞满了食材,郑轲这两天肯定用不完,只不过,郑轲把所有食材都翻找了一遍,却发现没有海鲜当然,就算没有海鲜,其他食材也是够用。郑轲等了十多分钟,发现萧寒并没有要回来的意思,便拉了把凳子坐下,双手抱胸,思衬自己在接下来的这一天,究竟要做什么事情。测试现在的厨艺肯定不是。经过这一段时间的培训,郑轲的厨艺肯定有所提高,但想要把这些基本功全部掌握,还是需要很长时间的磨砺,因此,他估计自己的厨艺会有一段时间的波动期,不过,总趋势肯定是往上提升。测试厨艺并不急迫,郑轲真正想要做的,还是找到解开“境界”的办法。其实,郑轲一直不想面对这个问题,因为你越在意它,它就理你越远。但它就像是一座大山,无论郑轲是否愿意,它都在那里。thebe和联队食戟,连续两个系列赛,让郑轲痛不欲生。现在离下一届thebe大概还剩下十个多月,他真的没把握,只依靠“神之心”,就能赢下thebe的冠军。难道要再等一年如果有选择,郑轲真的不想再等了。妥协神之心二之心境界郑轲揉了揉脸,脑子里乱糟糟的。这时,萧寒推开了训练场的门,脸上冻得红扑扑的,和郑轲第一次见到他时,没什么两样。“好了,我把你可能用到的东西,都拿来了。”萧寒把一套厨师服,以及一个刀具箱放在了操作台上。“诶萧哥,你拿它做什么”郑轲不解地问道。“我知道你没有趁手的厨刀,所以,我把东方学园发的教师用刀拿了过来,借你暂时用一下。”萧寒轻声说道。忙碌的一年级 第36话 兑换厨刀,对与一般人来说,并不会专门留意它们,相较之下,食材的新鲜与否,更为重要。但对厨师来说,厨刀是他们不可能回避的问题。握刀的手型、厨刀的重量,每位厨师都不会一样,厨刀是否顺手,更是关系到切割食材的速度,以及切割之后,食材切口的质量。因此,如果条件允许,厨师都会定制厨刀。郑轲的手里有三把定制厨刀,虽然差不多用力将近一年,但是他平时的保养比较好,也有很好的用刀习惯。三把厨刀中,只有主厨刀有些缺口。而且,经过一年的磨砺,郑轲的臂力也增强了很多,在握厨刀时候,总会感到厨刀有些偏轻。郑轲打开刀具箱,刀箱里的厨刀出现在他的视野中,类型与在川阁培训时,用到的厨刀一致。除了常用的厨刀,甚至连雕刀,也有完整的一套。除了种类齐全,厨刀的质量,也非常出众。橡木的刀柄,保证了良好的握感,而锋利的刀刃更是寒光逼人,让人不能直视。好刀。在川阁时,郑轲使用的厨刀就已经非常不错了,除了定制的厨刀外,很少见到质量这么好的厨刀。但那一套厨刀,与郑轲面前的这道厨刀相比,还是相差了很多。“萧哥,这套厨刀有些贵重吧”郑轲合上刀具箱,抬头看着萧寒。“贵重什么学校每年都会发,你先拿着用吧”萧寒摆了摆手,注视着郑轲,“怎么样,有信心吗”“有,明天下午,我就在这里,向您发出挑战。”郑轲正色说道。萧寒的脸上很罕见地露出了一丝笑意,“总算有些意思了,那么,我就先回去了,期待你明天的好消息。”等到萧寒离开训练室,郑轲眨了眨眼睛,刚才一不小心,好像把心里话说了出去哎呀,不管了,还是先考虑接下来要做的事情吧郑轲再次回到了那个让他感到纠结的问题是否要为了“境界”,而消耗三颗星星,尤其现在他现在并不确定,两者是否存在关联。这个问题的答案,并不是那么容易就能回答,郑轲足足纠结了半个小时,才下定决心。之前已经做过这么多的努力,结果全部没用,现在也只能把舍弃三颗星星,进行验证。当然,如果失败也就意味着,郑轲要花费很长一段时间,将“神之心”升为二级,在此之前,郑轲的实力肯定会受到一定程度的影响。下定决心之后,郑轲便启动了“二之心”。当“是否同意消耗三颗神之心的星星”的对话框出现时,郑轲感到心真的在痛他估计要有一大段时间的低潮期,但是不破不立,他如果不拼一把,估计以后的厨艺的增长,也会出现停滞。想通这一点后,郑轲终于摁下了“是”的按钮。瞬间,仿佛有一股力量离开了他的身体,他立刻仔细审视,身体并没有发生改变。怎么回事难道刚才就是“神之心”降为v1的感觉“二之心启动”系统的声音从郑轲的心中响起,郑轲的内心也仿佛开阔了许多。“二之心”启动之后,郑轲便开始考虑,如何利用“二之心”,顺便研究“境界”。郑轲来到冰柜,观察了一番里面的食材,从中找出了豆腐和豆瓣。探讨兴致的厨艺,不能选用的太过高深,毕竟这是郑轲第一次使用“二之心”,而且,他也想依靠“二之心”来进入境界。综合考虑之下,郑轲决定烹制麻婆豆腐。看着摆放在操作台前的豆腐,郑轲深吸一口气,轻摸豆腐的表面,右手拿起了片刀,同时利用“二之心”,将一部分的精力,放在了食材上。郑轲与“神之心”打了很久的交到,在烹制的时候,注意力总会不由自主地发生转移,而对食材的专注度,就会随机减弱。麻婆豆腐在这种不协调的平衡中,新鲜出炉。郑轲拿起筷子,试吃了一口,眉头略微皱起,和他想象中的麻婆豆腐,还是有一些差距。味道不如“神之心”浓郁,而且材料的把控,也确实存在一些问题。但除了这些缺点之外,这道菜品也有之前没有过的优点,第一,对食材的把控,虽然存在一些问题,但是入口之后,食材与味蕾之间,有了一种想要联系在一起的趋势,是郑轲之前所没有感受到的。第二,就是体力的损耗,也回到了非“破界”的状态,和烹制普通菜品的差距并不算太大。这两个效果,给了郑轲很大的信心,说是大喜过望也丝毫不为过。尽管还没有进入“境界”,但食材与“味蕾”的联系,已经有“境界”的趋势,而体力没有大幅度的损耗,也让郑轲放下了包袱。在做完一道麻婆豆腐后,郑轲也坐在了凳子上,开始总结这一次烹饪后的得失。说到底,“二之心”的原理并不复杂,举一个不太合适的例子,如果把人们的注意力比喻成一个大房子。如果同时有几个人在大房子里,同时做几件毫无关联的事情,比如一个人看电视、一个人看书,一个人听歌,那么彼此之间肯定会有影响。二之心的作用,就相当于在大房子里,制造出另一个独立空间,把有不用需求的人隔开,让他们在一定的空间内,可以集中精力。郑轲的“神之心”需要很高的专注度,同样,“境界”也把全部身心都投放在食材上,因此,当二之心,把它们隔开之后,独立起来,彼此之间互不影响。如果这个比喻与真实情况有什么不同,大概就是专注度并没有空间的概念,所以,在适应了“神之心”和“境界”的共存后,两者就可能会到达一个平衡值,并且,可以在一定程度上,相互渗透。除此之外,郑轲也知道,效果最好的“神之心”,也并不是要投入所有经历。这在去年的十杰赛上,就已经验证过了。只是,现在为了针对“境界”,郑轲不得不把所有精力,都集中在神之心上。如果两者真的能够找到一个平衡点,做到相互配合,而不是竞争,那么,做出的菜品一定非常出色。郑轲想到这里,挠了挠头,他似乎想的有些多,毕竟,到目前为止,他还从来没有进入“境界”呢忙碌的一年级 第37话 调和有了二之心的加持,郑轲确实比之前好了很多。尤其在平衡食材和厨艺之间的关系时,更是觉得游刃有余,但郑轲也清楚,越到这个时候,越不能着急。一方面,郑轲的基本功虽然经过了一个星期的培训,但是一些新的手法并没有完全掌握,需要一定时间的适应,而另一方面,二之心也刚刚启动,它的功能,郑轲也要慢慢摸索。在这两方面因素的作用下,导致郑轲现在必须耐着性子,寻找进入“境界”的道路。三个小时的时间,郑轲一口气做了八道麻婆豆腐。每次做好之后,郑轲都要拿起勺子,仔细品尝,希望能够找到合适方法。麻辣的味道,充斥在郑轲的口腔内,灼热的辣椒刺激着味蕾,分泌出了大量的口水,而细腻润滑的豆腐,极具弹性,牙齿咀嚼后,内部的味道同样麻香可口,麻辣的汁液与豆腐混合在一起,刺激着他的食欲,让他恨不得一口,把整个菜品都吃进肚里。使用了“笃”后的麻婆豆腐,迸发出了诱人的味道,远比他之前烹饪过的菜品浓郁。郑轲再将一勺的麻婆豆腐送进口中,一种浸入人心的香麻,瞬间击溃了他的防御力。合适的烹饪方法,让菜品的质量有了极大的提升,再加上对食材的专注度,以及“神之心”的加成,让郑轲也几乎挑不出这道菜品的缺点,而料理笔记