那么西餐呢在郑轲的记忆中，番红花多是用在汤品中，如果是用在主菜中呢郑轲托着下巴，足足想了十几小时，但是没有想到合适的菜品。“哎呀，真是笨”郑轲轻拍了一下额头，既然自己想不来，那不如问问其他人。想到这里，郑轲立刻坐直了身体，思衬着谁有能力帮自己。在秋选赛上，大放异彩的叶山亮肯定是第一人选。但是郑轲和他的关系一般，就算给他打电话，叶山亮也不一定愿意帮他，而且自己的对手是木久知园果，因此，叶山亮的意见也不一定有用。排除叶山亮，郑轲觉得最适合帮助自己的人，就是凯瑟琳。现在时间是晚上八点，在巴黎，应该是下午，不知道凯瑟琳是午休还是上课。怀着惴惴不安的心情，郑轲拨通了凯瑟琳的手机，大概响了十几秒钟，对方才接到电话。“郑轲，恭喜。”电话里传来了久违的声音，而且，好像还非常愉悦。“啊你都知道了”郑轲挠了挠头。“那当然，网络上能看到直播呢”凯瑟琳笑嘻嘻地说道，“半决赛做的料理不错，能不能给我做一顿”“咳咳”郑轲被吓得赶忙咳嗽了几声，那道火锅其他方面都好说，就是高汤太麻烦了，“那个如果，我能进入总决赛，那就在thebe总决赛结束之后，给你做一道吧”“肯定没问题滚，别过来。”突然，电话里传来了近乎暴走的声音。“凯瑟琳，怎么了”郑轲连忙问道。“没是艾妮儿那个小妮子在一旁捣乱呢”凯瑟琳慌忙解释。艾妮儿郑轲一头黑线，他当然不会忘记上次去法国的时候，在蓝际遇到的那个小女孩。他在蓝际呆了一个月，和艾妮儿没少吵架。“对了，那就说好了，你过几个月来巴黎，一定要给我做那道料理。”凯瑟琳生怕郑轲反悔，立刻把这件事定了下来。“那也要等我能进入巴黎再说。”郑轲叹了口气，“你既然看了比赛，那你也应该知道决赛的题目吧”“啊题目”电话里沉默了五六秒钟，“你是说，番红花”“是啊。决赛的对手是木久知学姐，所以，无论多么小心都不为过。与番红花有关的料理，我也知道几个但是总觉得没有底气。”“嗯，也是。番红花非常昂贵，而且渗透性太强，制作起来有一定的难度。大部分都是用在海鲜上，一般用作汤味的香料，像马赛鱼汤就要用到对了，还有海鲜饭，海鲜饭也能用到。”凯瑟琳沉思了六七秒钟，想到了这道料理。“海鲜饭”郑轲皱起眉头，这道菜品好熟悉啊。“是啊，西班牙海鲜饭。”凯瑟琳提醒道。郑轲揉了揉额头，他说怎么这么熟悉，海鲜饭不就是木久知园果在日本赛，与片桐洋对决时，做过的料理吗“能再换一个吗”郑轲苦笑道。明知道木久知园果擅长这个料理，自己再去烹饪，那不是作死吗“再换一个嗯还有意饭也可以。”凯瑟琳说道。“意饭什么意饭”郑轲没有听明白。“就是意大利炒饭啊因为番红花的穿透性很强，也经常被用来与意米一起烹饪。让番红花的味道浸入米饭中，在与其他食材搭配，也能制作出合适的米饭。”凯瑟琳又接着说道。“这样啊”郑轲皱起了眉头，虽然凯瑟琳说的也是一种方法，但是郑轲还是不太满意。忙碌的一年级 第248话 郁闷凯瑟琳也听出郑轲对她的提议不太感兴趣，然后又皱起了眉头，“唔要不然，就制作酱汁，但是，番红花很容易遮住其他食材的味道。所以，最好还是制作海鲜对了，郑轲，你的海鲜不是很厉害吗”“还好吧”郑轲揉了揉鼻子，他做海鲜料理比较多，但也不敢保证每道海鲜料理都是精品。“还有，最好和其他类型的汤料配合诶哦哦真的”凯瑟琳话说了一半，立刻转移了话题，郑轲听得云里雾里。“喂，凯瑟琳，你那边怎么了”郑轲问道。“没没什么。呃还是告诉你吧，艾妮儿刚才告诉我说澳洲出现的那名选手很厉害。”凯瑟琳犹犹豫豫，还是把话说了出来，“艾妮儿在去澳洲旅游的时候见过他，然后和他比试了一场，输了。所以，如果能赢过木久知学姐，那你最好拿下这一场比赛，要不然，后面的比赛也不好应付嘟嘟”郑轲只听了一半，就听到凯瑟琳挂断了电话，等他再打过去，才知道原来是他没有了话费。凯瑟琳的最后一句话，其实有很大的信息量，难道从澳洲出线的那名日本选手真的很厉害为什么郑轲没有听说过这个人艾妮儿好像在二年级生中排名第二，既然澳洲选手能够击败艾妮儿，那就说明，他的实力也非常厉害，自己和他对决，可能也要看题目，才能确定是否取胜的机会。郑轲挠了挠头，看来想进入决赛，也不太容易啊。还是赶紧准备菜谱吧此刻，郑轲根本没时间休息，连忙抽出了一张白纸，回想着刚才凯瑟琳的话，把她说过的方法一一列了出来。首先，海鲜饭划去。他可不想在木久知园果擅长的领域，和她对决。其次，意大利炖饭也被郑轲放弃。主要是因为在这道料理中，番红花的作用很难发挥到最大。去掉这两点之后，可供考虑的选项，就只剩下汤品和酱汁。郑轲双手抱胸，目不转睛地盯着这两个选项。其实，如果只有这两个选择，郑轲更偏向于做汤。但是如果选择做汤，在面对木久知园果做的主菜时，可能会在感官和口感上，处于劣势。到底该怎么办呢郑轲继续回忆凯瑟琳说过的话，凯瑟琳曾经对他说过最好用海鲜这是食材选择，暂时先不考虑，除此之外，就只剩下和其他类型的汤料配合。西餐的常用高汤主要分为小牛骨高汤、鸡骨高汤、鱼骨高汤和蔬菜高汤。使用鱼高汤的话，郑轲倒是知道一道料理马赛海鲜汤。但是这道汤品在法国太有名气，绝大多数的评委都吃过这道汤品，如果做不出新意，很容易被评委找到破绽。至于其他三种高汤，与海鲜的切合并不算太高。郑轲揉了揉额头，今天晚上，注定不太好过啊。在天方北苑的咖啡厅，三名评委围着一个圆桌坐下。“不得不说，今天的比赛还算精彩。”伊芙轻轻抿了一口咖啡，淡然说道。“你还说，那道火锅，差点被你拒绝了。”怀特不满地看了一眼伊芙。“可是，火锅确实很少见。”伊芙皱起眉头，现在回想起白天与郑轲的争辩，心中突然有了一丝火气。那道火锅确实非常好吃，就是做火锅的厨师太让人生气了。“其实，我在试吃火锅的时候，刻意使牛肉浸没汤液的时间不一样，你猜怎么着”罗兹眨眼问道。伊芙眨了眨眼睛，一脸问号，而怀特却率先开口。“相差不大。口感有鲜有老，但是味道一样，影响不了结果。”怀特沉声说道。“诶怀特老师，你怎么知道哦你也试验”罗兹拍着脑门，恍然大悟。“也就是说，郑轲无论如何都能赢下那场比赛”伊芙眉头微挑。在试吃的时候，她整个心思都在火锅上，根本没有想到这个问题。“是啊。郑轲和木久知园果这两个人进入决赛，看来比赛有意思了。”怀特摸着下巴。“不过，我觉得木久知选手有些危险。”罗兹沉声说道，“上一场比赛中，她的料理缺点有些明显，但是靠着扎实的基本功和高超的厨艺，才击败了干哈郑轲可不是干哈。至少，我没有从郑轲的火锅上，找到太大的毛病。”“不不不，罗兹老师，我的意见恰恰和你相反，我倒是觉得木久知选手进入总决赛的可能性最大，别忘了，郑轲他不会西餐啊。”伊芙眯起眼睛说道，“番红花这种香料，还是使用西餐比较划算。”“不，你听我说，我觉得状态最重要”“不可能，一般厨师跨菜系，很难做出精致的料理”“那我们就打个赌”“打就打，输的人要请对方去东京最好的餐厅吃饭。”“没问题”两个人信誓旦旦地作出了约定。“你们两个，别忘了，你们可是评委”怀特提醒说道，如果因为这件事，影响料理结果的公正性，那么他们三个可就丢大人了。“这个不用您担心，我们两个会有分寸。”伊芙拍着胸口说道。“我是一名有职业素养的美食家。”罗兹也整理了一下领结。怀特摇了摇头，虽然说是没影响，但这种心理上的偏护，是潜移默化的。就在这时，一个手机铃声突然响了起来。三个人各自摸了口袋里的手机，最终，发现是怀特的手机。怀特看了一眼屏幕，神色一变，对着另外两个人说：“是欧洲总部的电话。”两个人心领神会，点了点头，默不作声，怀特这才接通了电话，一边听对方说话，一边点头，但是脸色却略微有些尴尬。等到对方挂掉电话，怀特才叹了口气。“什么事”罗兹连忙问道。“你们可以继续打赌了。”怀特苦笑道。“为什么”伊芙不解地问道。“决赛、以及亚洲区第二名和澳洲第一名的比赛，评委不是我们。欧洲总部会重新委托新的裁判过来。其中有两个人是30的美食家。”怀特说道。“那另一名呢”罗兹连忙问道。“不清楚，听刚刚组织方的意思，好像是合作方的一位美食家吧”怀特摇了摇头，一脸郁闷。忙碌的一年级 第249话 郑轲的浓汤清晨的阳光透过窗户照在郑轲的脸上，暖洋洋的。郑轲挠了挠脖子，睁开了眼睛。看了一眼桌面上的纸张，皱巴巴的，上面的字体也随着纸张变得扭曲了起来。郑轲不知道自己是什么时候睡着的，只知道这一觉睡的很香，睁开眼睛就已经他点亮手机，9点。我去，这么晚了郑轲连忙洗漱完毕，快速地下了电梯，找到了thebe组织方索要食材。“10点10点之前，给我送到厨房。”郑轲叮嘱道。“啊时间也太紧了。”“还有半个小时，加油，我相信你。”郑轲对着工作人员竖起了大拇指。工作人员哭丧着脸，喂，兄弟，你的要求，有点强人所难啊。郑轲没时间考虑其他人的感受，现在留给的准备时间，不超过三十个小时，如果再算上还需要休息，估计也只有二十三四个小时。甚至连吃饭的时间都没了。来到餐厅，要了两个水煮蛋，外加一杯奶茶，简单吃过之后，郑轲来到自己申请的厨房。他刚刚把所用的调味品拿出来，摆在操作台上，工作人员就抱着一个保温箱，进入了厨房。“郑老师，您要的食材。”“谢谢。”郑轲礼貌性地笑了一下，接过保温箱，放在了操作台上，打开后，看了一眼里面的食材，眉头皱起。“那个，郑老师，酒店也没有鳕鱼，我已经让人去买了。”工作人员连忙解释说。“嗯，蛤蜊也不太够你能不能再买一些蛤蜊回来。”郑轲问道。“大概需要多少”工作人员问道。“十斤吧对了，一定要新鲜的。我不想输在食材上。还有，12点之前，把所有食材都送来。”郑轲提醒道。“诶，我知道了。”工作人员连连点头，确定郑轲没有其他需求之后，飞一般地离开了厨房他真的害怕郑轲再把他叫住，添加其他的食材。郑轲倒了一水槽清水，将蛤蜊倒入水槽中，让蛤蜊吐沙。然后，把其他的食材也相继取了出来。葡萄酒、牛奶、黄油、柠檬，番红花昨天思考了一夜，郑轲最终放弃了使用鱼高汤，因为他想起了另一道料理