高汤,至少也要有5个小时左右。更关键的是这10多种食材,郑轲的手头并不齐全,所以只能暂时先把这道料理放一放。接下来,郑轲又尝试做了两道料理,味道都比较不错,但与迷迭香羊排相比,还是差了一些。酱汁郑轲挠了挠头,难道现在要再买些食材就在这时,放在操作台上的手机突然响了两声。郑轲拿起手机,发现是茜久保桃的邮件。“诶她怎么发邮件过来了”郑轲带着疑惑,打开了邮件,一份表格出现在郑轲的视野之中。这是什么东西郑轲放大文件,仔细看了一遍表格,竟然是高见曦光在过去一年和别人进行的20场食戟资料,从比赛日期,到比赛双方的个人信息,以及双方所选用的食谱和使用的食材,全部列在表格里。这倒让郑轲感到了好奇,拉过一张椅子,仔细地看了起来。麻美发现郑轲有些异常,也有些好奇,走到郑轲的身后,歪着头,仔仔细细地将邮件里的表格看了一遍,脸色微变。“郑轲君,这个胜率,也太厉害了吧”麻美失声捂住了嘴。郑轲也皱起了眉头,目光不停在着20场食戟的料理和食材、以及老师的评语之间移动。在这20到料理中,一共有12道法国料理,5道日本料理、2道意大利料理和1道华夏料理。其中,双方有6场食戟,是用一样的料理进行对决,4胜2负,其中胜的4场是法式料理,输的两场是日本料理。其余是14场,料理各不相同,但是其中有4场的料理很奇怪,因为对手似乎有些准备不足,他们所准备的食材,并没有充分利用,相反,高见曦光倒是准备挺充分,不仅提前完成了料理,而且老师的评价也非常高。至于剩下的10场,则属于料理碾压。所谓料理碾压,并不是说高见曦光的厨艺要比对手厉害很多,而是双方料理的完成难度和档次不再同一个水平。在双方的实力相近的前提下,料理的难度越高,档次越高,越能引起评委老师的好感。就拿郑轲最开始做的两道料理为例,一道是香烤带骨羊排,一道是迷迭香羊排。在厨师的水平相近的情况下,迷迭香羊排的得分肯定比香烤带骨羊排高,因为迷迭香羊排的料理难度就比香烤带骨羊排高,味道的延伸度比较大,而且也更吸引眼球。所以,如果出现料理碾压,结果很可能是一面倒。然而,想要形成这种料理碾压并不是一件容易的事情,首先你要能预判出对手的料理难度,其次,你要能够想出更高级的料理。这两点,都不是随便能做到的。要想知道对手的料理难度,就要收集过往的料理资料,甚至必须要猜到对手参加食戟时的料理难度,甚至可能提前知道料理内容。同样,高级的食谱,也需要很多精力才能完成。郑轲突然想起高见曦光的外号数据库。利用对手的特点,进行专项针对,确实有“数据库”的味道。这个对手,似乎比自己想的,还要难缠。“咦,这个叫高见曦光的人,好像对日本料理并不是太出色。”麻美提醒道。“是啊,输的两场比赛都是日本料理而且华夏料理也不是很好。”郑轲指着手机说道,“虽然都是鱼肉料理,但是麻辣水煮鱼的可操作性要比茄子蒸鱼片更大,但是看评委们的评语,似乎对这道麻辣水煮鱼的评价并不高。”麻美仔细看去,结果发现和郑轲的说法一样,评委老师的大致意思是“味道还不错”、“比对手的好吃”也就是说高见曦光之所以赢下这场食戟,并不是他的厨艺有多高,而是因为对手水平太菜。“哦,难道说”麻美突然恍然大悟。“他最擅长法国料理,意大利料理也还不错,日本料理和同年级的同学比,没有优势,华夏料理差到极点。”郑轲一针见血地指出了高见曦光的特点。“等等如果是这样,我们要怎么办”麻美惊讶道。郑轲看着邮件,把目光锁定在其中相同料理的6场食戟。“你知道,我现在想的是什么吗”郑轲反问麻美。麻美连连摇头。“我在想,如果是调查对手的过往资料,从而能制定出对应的食谱,这一点我能理解。但是他怎么知道对手做什么料理呢”郑轲疑惑地问麻美。麻美瞪大眼睛,像是想到了什么。忙碌的一年级 第124话 各方的算计高见曦光看着餐盘中的羊肉,艰难地咽下了口水,羊肉的味道还在口中不停回味。神秘人给出的食谱确实很好,唯一的缺点就是要准备的食材太多。他整整花了两个小时的时间,才把食材找齐,然后又根据食谱处理食材,又花费了将近一个小时的时间。不过,当他吃到料理时,突然觉得一切的付出,都是值得的。这道料理,绝对是他从开始学料理以来,做出的最美味好吃的料理,而且,更难能可贵的是,这只是他第一次尝试。有了这道食谱,杀入十杰赛,也并非不可能郑轲听说你是秋选赛冠军哈哈这次看我怎么收拾你。高见曦光用餐叉叉起一块羊肉,送入口中,鲜美的味道让他打了一个机灵,力量源源不断地从身体各处涌出。“高见前辈这是你要的资料”美作昂迈着脚步,嗡声嗡语地走进了烹饪室。操作台前的高见曦光被突如其来的声音吓得一哆嗦,手中的叉子,差点掉在地上,斜眼瞪着美作昂,“你下次来的时候,能不能敲一下门”“之前就没敲过”美作昂瞪着铜铃一样大的眼睛,不满地说道。“之前是之前,现在是现在”高见曦光瞥了一眼美作昂。等过了20日,自己估计也是十杰中的一员,到那时,根本没有必要再仰仗美作昂。“好吧,以后我再来的时候,一定会敲门的。”美作昂并没有生气,而是咧嘴笑了起来,但厚重的嘴唇,却让人极为不爽。“嗯说吧,你有什么事”高见曦光这时才转过了身,看着美作昂。“昨天你要的资料,我给你带过来了。”美作昂将打印好的资料递给了高见曦光。“知道了。”现在,高见曦光对这些资料的依赖性,大大降低,甚至连打开看的兴趣都没有。“对了,高见学长,您想知道郑轲今天做的什么料理吗”美作昂嘿嘿一笑,却让高见曦光感到像是看到一条张狂的毒蛇。高见曦光连连摇头,突然想到了什么:“你又去监视郑轲了”美作昂舔了舔嘴唇,“这么有趣的事情,我当然要过去看看。高见学长,如果你需要,我可以一天20个小时监视他。”高见曦光看着得意洋洋的美作昂,最终点了点头。郑轲从邮件上发现问题之后,沉思了半个小时,然后便把食材和工具收拾了起来。与麻美分道扬镳之后,郑轲也去了一趟菜市,买了两只全羊和其他食材,卖家看到郑轲买的东西太多,直接开着小卡车把郑轲送了过来,让他大呼过瘾。“有什么需要,直接打个电话就行了,我们每天都往远月学园送菜呢。”卖家将食材抬到郑轲的实操室,在临走之前,给了郑轲一张名片。郑轲连连道谢,没想到一不小心,成客户了。送走卖家之后,郑轲便把食材先收起来,然后拿起本子,开始设计料理方案。其实,茜久保桃的邮件一直让郑轲耿耿于怀,尤其那六场料理相同的食戟,更是让郑轲感到了恶心。之所以能做出六场完全一样的料理,唯一的解释,就是高见曦光监视了对手的举动。不过,这个难题也不见得没有破解之法,郑轲可以从日本料理和华夏料理上突破。当然,郑轲对日本料理也不擅长,所以只能选择华夏料理。说实话,遇到这样的对手,郑轲感到自己像是吃到苍蝇一样恶心,但他也没办法改变现状,只能提高料理难度,做出一道无法复制的料理,让对手即是想模仿,也无从下手。郑轲并不熟悉西北和大北方的华夏料理,所以只能再把思路转向其他菜系,比如八大菜系。一道道食谱写在笔记本上,又不停地添加食材、取下配菜,直到深夜,才确定两道食材。一道是苏菜,一道是湘菜。虽然湘菜好吃,但是湘菜离不开辣椒,而大部分日本人的口味偏清淡。思考再三,郑轲最终把湘菜去掉。三天时间,做一道料理,如果不出现意外,肯定没问题。郑轲伸了伸懒腰,打着哈欠,看了一眼窗外,已经是明月高悬。“好了。今天就到此为止明天,要抓紧时间,完善这道料理。”因为十杰赛的缘故,所以整个远月学园都停课状态,很多人都不会再来学校。郑轲也以为整座教学楼只有自己一个人,却没有想到楼梯口处的教室也亮着灯,明明在买菜回来的时候,这个教室还没有人呀。他透过窗户,看向教室内的一名女生正把勺子送入口中。薙切绘里奈绘里奈也发现了窗外的郑轲,睁大眼睛,大脑一片空白,大约两三秒之后,突然取出汤勺,把嘴里的汤汁吐到水槽里。竟然能看到绘里奈出糗的一幕,郑轲也不知道自己是幸运,还是走背运。她的报复能力,在整个食戟之灵里,都是数一数二的。绘里奈干咳了几声,不满地看着郑轲,郑轲也只能硬着头皮打招呼。“你怎么在这儿”中等部和高等部可是两个完全不同的校区。“中等部现在已经完全停课了,所有教室全部关闭。我的专用烹饪大楼第4座也已经装满了料理,第五座现在正在盖。”“哦。”郑轲也对绘里奈的一反常态有些意外。“对了,你现在没事吧”“我我要回极星寮明天还要早起准备比赛料理呢对了,你的对手好像是睿山枝津也吧希望你加油。”“不用你管”绘里奈瞪了郑轲一眼,“你能不能帮我试吃一下料理”郑轲一愣,没想到绘里奈会提出这个问题,“可是,你不是有神之舌吗”郑轲话还没说完,就听到连续两声喷嚏,绘里奈赶紧转过身,抽出两张抽纸,擦了擦鼻子。原来“神之舌”也怕感冒呀。“怎么我记得在秋选赛的时候,我可是帮你试吃过,今天让你帮我试吃一口,你不会不帮忙吧”绘里奈不确定地问道。看着绘里奈略带请求的眼神,郑轲只能点了点头。忙碌的一年级 第125话 绘里奈的傲气“事先告诉你,我可没有强烈请求你帮忙。”绘里奈扭过头,鼻尖略微有些发红。“知道了,是我主动要求的。”郑轲着重强调了“主动”这个词。绘里奈小脸一红,对郑轲的态度非常不满意,但没有反驳。“你们的主题是什么”郑轲看了一眼汤,似乎是一碗海鲜汤。“比目鱼。”“哈比目鱼”郑轲看了一眼浓郁的汤汁,说实话,用比目鱼熬汤的料理还真不多,因为比目鱼本身鲜味很浓,而且味道和口感也非常出色,所以如果是普通的汤汁,很可能会把比目鱼本身的味道遮去。不过,以绘里奈的神之舌,以及在料理上的天赋,她应该不会犯这样的错误才对。郑轲看了一眼略微有些发黄的汤液,虽然外观也不错,但不知道为什么,他有种味道不是太好的感觉。在绘里奈注视下,郑轲还是拿起了汤勺,喝了一口鱼汤。顿时,一股大海的气息,源源不断地从体内涌出,好像随时能撑破郑轲的衣服。鲜美的鱼汤不断盘旋在味蕾之上,哪怕在咽下去之后,鲜浓的味道依然残留在口中,久久不散。这种味道似乎在什么地方品尝过,好像是藏红花对了,就是藏红花在阿布索伦的料理中,曾经出现过这种香辛料。藏红花的味道有极强的渗透性,哪怕吞下食物之后,依然能感受到藏红花的味道。郑轲再次舀了一勺汤汁,与上次不同,这次他把汤汁含在嘴里,细细品味,一种种食材浮现在郑轲的脑海里。洋葱、西芹、蒜碎、