事,但当第一道料理进行到一半,第二道料理也许开始着手的时候,配合渐渐出现了状况。“哎呀小平松,你为什么会在这个地方”“咦,不是按照昨天的计划,我应该去照看你的热锅吗”“不是,这个时候,你应该照看我的鲷鱼。”“不对呀,照看鲷鱼的人应该是郑轲君。”郑轲举起了手,“但是鲷鱼在第3号锅,我根本过不去呀。”第一次训练以失败而告终,做出料理的味道呃,反正郑轲在吃了第一口之后,没有勇气再吃第二口。“我觉得这样好乱。”郑轲拿出手机,将刚刚拍摄的视频拿出来。平松户和棚桥堇这才发现郑轲这么做的先见之明,只不过,在看完视频之后,他们除了懊恼之外,还有一点儿羞愧。毕竟看到自己无所顾忌指责别人的时候,任谁都会不好意思吧“对不起,我不应该说你”棚桥堇郑重地向平松户道歉。“不,我应该看准时间再来帮忙。”平松户也说出了自己的过错。虽然大家都能意识到自己的错误,确实非常不错,但是“我们看视频的目的,应该是找出改善方法吧”郑轲说道。“话虽是这么说,但是这些都是大家第一次配合,才造成的误会吧”平松户回答。郑轲摇了摇头,“你们还是没有看清出原因的所在。我敢打包票,下一次练习,效果不会比这次更好。”棚桥堇听了郑轲的话,拿过郑轲的手机,将视频快速地看了一遍,沉思片刻之后,恍然大悟。“原来如此”“咦到底怎么回事”平松户疑惑地问。“位置的原因。”棚桥堇指着手机说道,“因为位置的关系,郑轲对我们的支持有限。”平松户看向手机,果然,郑轲很多时候,要么是干巴巴地站在棚桥堇的身后,要么是夹在两人中间,仓促地帮助完两人之后,快速地离开。“这怎么办总不能调换位置吧”平松户无奈地说。棚桥堇眼前一亮,“这倒是个方法,要不然试试”郑轲干笑了两声,但是他清楚,这根本不是解决问题的办法。只是更好的办法,又一时间想不出来。所以,只能尝试着和棚桥堇交换了位置。然而,因为三人之间还没有形成默契,调换位置之后,彼此间的配合也非常生疏。虽然郑轲发挥了更多的作用,但是效果却并不比第一次更好。正文 第97话 灵感三个人叹了口气,早上走出宿舍时的兴奋消失殆尽。到底是什么地方出错了呢视频一遍遍地播放,但是只看视频,根本解决不了问题。“到底该怎么办呢”郑轲挠了挠头,没有思路。“要不先回去这样训练根本没有效果。如果时间充足,我们还可以尝试一下。但现在只剩下三天多的时间,就算不睡觉,勉强完成这六道料理,最后恐怕也无法让主厨们满意。我们还是回去再想想办法吧”平松户提议道。郑轲和棚桥堇看了看窗外,发现太阳还在半空中,这个时间回去是不是太早了三人互看一眼,最终棚桥堇下了决定,“回去想办法。”如果就这样回去,这大半天的时间就白费了。对于时间本来就紧缺的他们来说,这种做法无疑是雪上加霜。但是,就目前的情况,再继续待在这里,也没有太大意义。回到宿舍,平松户和棚桥堇聚在一起,商量着对策,而郑轲则是在洗完澡之后,躺在了床上。脑子里回想白天两次训练时的场景,又对比足立彦和江口兄弟的练习,虽然方式并没有什么不同,但之间的效果相差实在太远了。“哎呀,这次的实习,未免也太难了吧”郑轲全身无力,大脑昏昏噩噩。到底,还有其他的办法吗自己的杀手锏除了厨艺之外,就只剩下料理笔记了。可是料理笔记只是在训练或者试吃的时候有用,不可能解决他们现在的窘境。那么,除此之外,还有其他的突破点吗突然,郑轲想起他好像还有一枚灵感胶囊。只是不知道,在非料理方面是否有用。唉,死马当作活马医,先使用了再说。“欢迎使用灵感胶囊,在接下来的时间里,您的灵感将在五分钟的时间增长20。请在这个时间内,努力思考解决办法。灵感会随时出现,请做好收集灵感的准备。”怎么这么奇怪呀虽然惊诧为什么会有提示音,但郑轲还是根据提示,将他之前想过的办法在脑海中重复,一些之前从来没有想过的思路也跳进了他的脑海里。时间一分一秒过去,直到提示音再次提醒郑轲时间结束,他才睁开眼睛。没有,什么都没有。我擦,这不是坑爹吗早知道这样,就应该在做料理的时候使用。郑轲有些不,是非常懊悔,一枚珍贵的灵感胶囊就这样没了。就在这时,一行字突然出现在郑轲脑海中,郑轲只看了一眼,立刻茅塞顿开。“对了,还有这个办法呢怎么把它给忘了”郑轲立刻从床上起来,拿着笔在纸上涂鸦,但是察觉到不满意后,立刻撕掉,经过十几次尝试之后,这才满意地露出了笑容。“就是它了。”“堇姐,我总觉得我们之所以配合不好,是因为彼此之间的信息不对等。”平松户逐字逐句研究三个人的食谱后,得出了结论。“什么意思”棚桥堇第一时间没听懂平松户的话。“我们之间的配合完全是依据彼此的食谱。比如小郑轲在烘培甜点的时候,有8分钟的空闲,他就趁着这个8分钟,来帮我们,对吧”棚桥堇点了点头,“没错,这样有问题吗”“我的堇姐,问题大了。你想,小郑轲是有8分钟的空闲时间。但是,他在这个时间内的任务,就是辅助我们,处理还未完成的料理。但因为他并没有参与前面的过程,所以一些细节,比如放了什么调料,是否还需要烹饪,他都不清楚。在这样的情况下,怎么可能做出好吃的料理“当然,这并不是小郑轲一个人的问题,而是我们在整个配合过程中,都会出现这样的纰漏。一次两次或许影响不大,但是次数一多,味道肯定与我们最初的设想,相去甚远。”棚桥堇快速地将六份食谱看了一遍,同时回想白天看的视频,越想越觉得平松户的话有道理。问题找到了,但关键是怎么解决棚桥堇看向平松户,却见他无奈地耸了耸肩。唉,看来摆脱目前的窘境,还是需要很长时间。就在两人无力地躺在沙发上时,郑轲拿着草稿纸,急冲冲地来到了客厅。“户哥、堇姐,你们看看我的计划怎么样”两个人勉强将身体坐直,视线移动到郑轲的草稿纸上,草草看了两眼,立刻有了精神。“哎呀,竟然把这个忘了。”平松户一拍大腿,眉开眼笑。郑轲在草稿纸上,密密麻麻写了很多,但最核心的思想只有一个词流水线。把六道食材当作六个产品,从头到尾进行流水作业。将一道料理分成一个个的单元,然后将这些小单元具体分配到每个人的手中。这也就意味着三个人要化为一个整体,缺少一个人,都没办法完成任何一道料理。“一些餐厅里也会使用这种方式,但多是在大餐厅,原因是因为客流量很大,如果使用传统的处理方式,会影响上菜时间。在小餐厅里,这种方式很少使用。因为,这种方式也有它的缺点。“比如六道料理各不相同,所以具体的操作也不一样。如何将每道料理拆解之后,重新分配,就显得格外重要。而且,这样一来,每个人要熟记六道食谱。这会让我们的工作量非常大。”棚桥堇一边思考,一边说出了心中的心法。“不过,虽然工作量大,但这或许是消弱我们默契性不足的好办法。”郑轲说道。“那还等什么,赶紧划分食谱,然后再将食谱背下来。我们只剩下三天时间了。”平松户一边说,一边将食谱都拿了出来,像小学生那样,趴在茶几上,仔细研读食谱。这一夜,所有人都几乎没有睡觉,将食谱拆解之后,每个人都几乎有了一大部分内容要重新记忆。于是,每个人各自找了一个角落,开始背诵他们所负责的部分。不知不觉间,太阳渐渐升起,阳光透过窗户照射进了宿舍正文 第98话 冲刺“准备好了没有”郑轲问向身边的棚桥堇和平松户。“好了,开始吧。”两人异口同声地说道。郑轲听到之后,立刻拿起大蒜和洋葱,快速切成碎屑之后,放入小碟中,快速递给了棚桥堇。棚桥堇接过之后,随手递给了平松户。这时,平松户已经将两口锅烧热,在两口锅中放入橄榄油,然后将蒜碎和洋葱碎倒入两口锅中,进行翻炒。香味刚刚逸出,又往第一口锅中加入了欧芹、奶油和黄酒。而棚桥堇则直接将切好的培根丁、马铃薯丁和绿豆放入第二口锅中拌炒均匀,加水熬煮。与此同时,切好的鲷鱼和洗净的干贝也送到棚桥堇的面前。好快将鲷鱼去皮之后,切成鱼排,这需要花费一段时间,但郑轲却仅仅用了两三分钟,就将鱼排切好,这个速度,未免也太快了吧棚桥堇惊讶地看向郑轲,他已经拿起主厨刀,开始切割胡萝卜块。三个人的搭配就像是一个大轮盘,逐渐地开始旋转。当郑轲将甜点放入烤箱后,他就移动到棚桥堇的身边,往第四口锅里放入了番茄酱和调味品。而这时,平松户已经离开了操作台,移步到烘箱旁,等待着甜点的出炉。当将舒芙蕾香蕉从烤箱中取出时,所有人都松了口气。“呼,终于做好了。”棚桥堇看着摆在操作台上色泽艳丽的料理,忍不住流出了口水,迫不及待地叉起一块鸡肉。浓郁的酱汁包裹着细腻的鸡肉,外焦里嫩,有一种说不出的好吃。“总算做出了一道还算不错的料理。”棚桥堇那张阴沉了两三天的脸,终于露出了笑容。“这个蛤蜊绿豆汤也是说不出的好喝。”平松户也迫不及待地用勺子喝了一口浓汤,鲜美的味道几乎让他飞了起来,“郑轲,你也来喝一口吧”郑轲点点头,不过,却对这次的料理并不看好,这些料理在料理笔记面前,应该会出现有欠缺的地方吧“第一道料理,法国烤田螺,煮的时间超时,肉质发老。”“第二道料理,蛤蜊绿豆汤里的绿豆并没有煮至软烂。”“第三道料理,干贝松露红鲷鱼排,百里香的味道偏淡,汤汁的闻味不够浓稠,应该继续熬制三分钟。”除了沙拉之外,每一道料理都被郑轲找出了毛病。棚桥堇和平松户听得目瞪口呆,不可思议地看着郑轲,从震撼中清醒过来之后,立刻拿起了刀叉细细品味,果真发现了郑轲所说的问题。“你的味觉也太好了吧”棚桥堇惊讶地问。哈哈这都是料理笔记的功劳啦。郑轲当然不会傻啦吧唧地把这件事说出去,而是提醒他们:“既然连我都能吃出这些毛病,那些高级酒店的主厨,肯定能尝出问题。”“我们只是第一次配合,还有两天多的时间,应该没问题吧”平松户的语气有些不确定。“如果是这样最好。对了,忘了告诉你们一件事,我们超时了15分钟。”郑轲拿出手机,上面的计时器显示2小时15分。棚桥堇和平松户互看一眼,露出了苦笑。刚才已经累的一塌糊涂,没想到却超时了。“我在准备食材方面,还能提速,你们那边能提速吗”郑轲问道。“应该没问题吧”棚桥堇看着脸上带着浅笑的郑轲,心里也没有太大的底气。还有将近三天的时间,咬咬牙就过去了第三天和第四天,三个人都忙到深夜,踩着最后一班公交返回住处,搭着