陆江也品尝了几口，觉得味道确实挺不错。喝完了，陆江也道，“嗯，是挺好喝的。”乔染这边，将一个炭火炉锅拿了过来。准备的也是鸳鸯锅，一边辣的，一边不辣的。调料的话，她给他们一人调制了一碗，端了过来。再就是各种食材，也一样样都端上了桌。陆江和刘贵还没见识过这阵仗。乔染知道他们没吃过火锅，便示范了一下吃法，告知他们怎么吃火锅。刘贵和陆江都觉得非常新奇，同时也觉得非常有意思。学着乔染，烫好菜以后，尝了下味道。刘贵和陆江都是口味儿偏重的，辣锅非常符合他们的口味。尝到味道后，陆江和刘贵连连称赞，“这味道，真不错。”乔染笑了笑，“你们也觉得好吃？”“当然，以前从来没吃过这种美味呢。”刘贵吃这口想下口。陆江也跟着应了一声，“确实，在别的地方，我还没吃过这种东西。乔同志，你这玩意是怎么捣鼓出来的？”“这个叫火锅，我朋友是川省的，他们那儿就爱吃这种火锅。我寻思着，味道也不错，咱们这儿没有。要是开一家火锅店，兴许生意会不错。”陆江应了声，“嗯，味道好，别的地方又没得卖，独家生意，如果开个店，生意肯定不会差。怎么？乔同志，你这是打算来市里开一家火锅店？”乔染也没有藏着掖着，直奔主题，“对，我想开一家火锅店。不过我一个人开，只怕难以经营维持。所以我今天过来，就是想问一问陆同志你，愿不愿意和我合伙，开这家火锅店？”第469章 火锅店开张陆江惊讶了一瞬，“找我合作开火锅店？”“是啊，我觉得，我一个人开的话，很多事情搞不定。如果咱们合伙的话，肯定能更好的把火锅店经营好。你一直在市里，对这边比较熟悉。回头门面的事情，你去找，肯定能找到市口好的铺子。另外，你还要负责采购货源，食材。我呢，提供配方，还有大概的经营规划。咱们两个人联手，把火锅店开起来。生意好，利润分成自然就多。你考虑考虑，要是没兴趣就算了，我自己一个人干。”一旁的刘贵倒是有些按耐不住了，提醒陆江道，“陆爷，我觉得这门生意有赚头。乔同志做的火锅这么好吃，而且咱们这儿还没有其他相关的店面。整个市里，咱们做独门生意，肯定能挣到钱。”陆江的商业眼光很毒辣，他也觉得，乔染说的这门火锅生意，确实能做。当然，陆江一向比较胆大。做生意这种事情，只要看准了，陆江就敢去做。哪怕是亏了也不怕。要是做事情畏首畏尾的，就不可能干成大事。而且，陆江知道乔染这女人的能力。她就不是一般人。她能提议和他合伙，相信他，陆江觉得还挺荣幸。所以陆江毫不犹豫的应了一声，“好，我愿意和你合作。咱们两个人一起，把火锅店开起来。”到时候，就是市里唯一的一家火锅店。正好，这几年形势改变以后，陆江也想着做点儿生意。如今黑市的生意越来越不好做了，所以得找别的门路。而且开店能拿到明面上来，不用藏着掖着。如今乔染找过来和她合伙，对他而言，无疑是一个契机。见陆江答应了，乔染的嘴角荡漾出一抹浅笑。“陆同志能答应和我合伙，真是我的荣幸。”“不不，能够和乔厂长合伙，是我的荣幸才对。”两个人互相拍了几句马屁，又继续一块吃火锅，一边吃着，一边聊对火锅店的规划。不得不说，陆江还是非常有手段的。乔染和陆江提了开火锅店的事情以后，陆江很快就选好了店面，筹备起来。店面选好以后，还特意喊乔染过来看了下。火锅店一共上下两层，加起来二百多平。就餐时，能够同时容纳好几十桌。因为陆江的关系，所以门面的租金不算很贵，一个月下来才一百块钱。这样的租金在乔染看来，觉得是非常便宜的。房租便宜，只要生意好，每个月下来，不可能会亏本。门面租好了，接下来就是装修的事儿。这个得乔染来提意见。因为乔染是经历过后世的，大概知道装修怎么弄。还有桌椅，器材的置办。这个年代还没有电磁炉，吃火锅的话只能用炭火锅子。还有招工的事儿。厨子得专门培训一下才行。再就是招募服务员之类的。乔染想到了海底捞。除了追求味道，卫生质量之外，服务也需要做好。以后把品牌做出来，等着名气传开，打出知名度，以后搞不好还能上市呢，那可就日进斗金了。这些乔染都和陆江说了一下。不得不说，陆江是一个很优秀的合作伙伴。基本上，每件事都能按乔染提的要求，将事情办好。厨子，服务员都是陆江负责招工的，乔染负责培训。这样一来，省了乔染不少事。要不然这些事情都让她来忙活，她肯定得焦头烂额。经过一个多月的筹备，乔染的火锅店可算是开张了。开业之前，陆江也是做足了宣传。因为陆江的朋友比较多，开业时，过来捧场的人很多。火锅店除了火锅之外，还会顺道卖很多的甜食，饮料，还有小吃。总之，这些东西都是以前大家从来没见过，没吃过的。所以开业没几天，火锅店的知名度就在市里打开了。不出所料，每天的生意都爆火。乔染知道，在这里开一家火锅店，肯定能挣钱。可是没想到，火锅店的生意火爆远远超过了她的预期。陆江这边安排人记了账。现在一天下来的利润，能有三四百块钱。这些都是抛开了房租，人力，还有食材之类的成本，到手的净利润。按这样算，一个月下来，赚一万块钱是没有任何问题的。两个人平分，一个月一个人也能分到五千块钱。而且这样的店，是持久的，稳定的收入。