气氛,焦灼起来了。胡浚察觉到了不对劲的地方,哪怕是此前跟她眼神激烈交锋的解七,心神都扑在了评审官提供的食材上。雷恩、雷花夫人,更是一改之前的围观看戏姿态,向前两步,紧贴石桌,靠近观察袋子里的食材。毫无疑问。食材,正是引起气氛变化的根源!“为什么?”带着茫然,胡浚目光微凝,盯住解七抓在手上的一根青翠枝条。乍一看,神似柳枝,可叶子与柳叶相去甚远,宽大如手掌,从这叶片的面积似乎也可以推测出植株的生长环境,那一定是雨水充沛的原始丛林。而且。不管枝条也好,叶片也罢,它们的颜色、外观,准确的说,是墨绿,带着一丝丝幽暗,而非那种娇嫩的青翠。突然,解七嗅到了什么怪味似的,面色微变,摘下一片叶子丢到嘴中嚼咬。没嚼两口,解七就面色发绿,作呕般,大口喘气:“好浓的腥臭味!”腥臭胡浚继续茫然。这,真是对植物、蔬菜的描述词吗?哪怕最难吃的蔬菜,都是用甘苦形容的吧不对不对,还有鱼腥草这类奇葩呢脑中掠过鱼腥草。于是胡浚看待枝条的目光,顿时变得微妙了黑暗之物吗?“所以。”“烹调的诀窍,就在如何化用或除净腥臭味上面吗?”胡浚若有所思。“不是鱼腥草那类臭味!”解七却是深深吸了口气,“更像是肉腥、肉膻味!”为了证明自己的判断没出偏差,解七折断手中这根枝条的尾巴一段,让断口渗流出汁液,自己手掌去接住,随着汁液越滴越多,空气中扩散出来的怪味也愈发浓郁。胡浚、雷恩、雷花夫人,齐齐色变。这,究竟是什么东西?闻所未闻啊!蔬菜还能流溢出肉味来着?夏言迎上众人闪烁好奇的目光,咳一声:“就是平平无奇、普普通通的野菜罢了。”嘴上这样说,心中却又补充一句这个平平无奇、普普通通。是放在异世界,放在广袤的精灵森林而言。换一个环境和世界,所谓的“普通”也忽然间满满的特殊、神秘色彩了吧。“好了。”夏言拍拍手,看了看渐斜的太阳,“对决开始,入夜时为截止时间。”评审的宣布无疑将气氛拉回正轨。胡浚不发一言,拿走其中一个装了奇怪野菜的袋子,并在夏言的指示之下,选用他结束烹调不久的厨房小屋。解七则仍然用他那间屋子。目送两位选手分兵而去,迈向呈对立面的厨房。雷恩发出一声叹息:“我突然也想下场,当一当选手了。”“是啊!”雷花夫人竟丝毫不迟疑的附和:“要是知道下场当选手的福利,是有机会亲手处理、烹调这些神神鬼鬼的食材,说不定在一开始,我会抢在解七之前,接过这一桩美妙的误会。”夏言听得一头黑线。他已经意识到,胡浚挑战的目标,是他而非解师傅。先不谈胡浚的“误会”。堂堂堂堂雷花夫人,要是承接这手“误会”,不就是以大欺小了么?兴许是察觉到夏言眼神中的古怪,雷花夫人趣笑了两声:“但是这女娃也不笨,怎会以为我是那位名声大噪的新晋名厨呢嗯,也许可以易筋易容”她眼中闪过一道异色,好像,真在考虑“易筋易容”的可行性了,如果来日再有挑战者上门的话。喂喂!节操啊夫人!夏言一万个吐槽。另一边。却说再次踏入厨房的钢棍解七,已经着手处理袋子里的野菜。他的处理,是把叶子悉数摘下,但枝条不丢,浸水洗干净了,放在案板上用刀子,切成均等的条段状,手一抓,铺在了盘子之上。叶片,菜根,就此泾渭分明。解七的目光扫过。“食材有限,怎样合理使用有限的素材,烹调出特级菜品?”每人一公斤量,说多不多,说少不少,若想完整做出一道蔬菜佳肴,容错率也就在两三次以内。罢,先探寻除腥之法,最起码要做到压制!镇压!解七率先采用一个日常且普通的做法热水浸泡。他将一片叶、几条根茎,丢入热水盆,并滴了一些白醋,不久后打捞起叶片和根茎,嚼吃尝味道,边咬边摇头,脸色阴郁:“不行!”“效果是有,但很微弱。”念头一转。解七暗道,如果是把根茎产生肉腥肉膻味的汁水,全部“除净”呢?他花了一刻钟尝试后,再度直摇头。不行不行。汁水过度流逝,嚼吃的时候,口感明显变老,风味全无!想到这,解七扫向桌上野菜的目光,渐渐不同了。他并不是那类古板、死脑筋的主厨,相反的,因为晋升特级后,游历大江南北,见过不少的奇人异士,观阅过众多厨艺流派风格,所以解七的理念一直是开放而灵活的。此时,解七脑中突然冒出一个大胆的念头索性。就把“野菜”,视为“荤肉”!当成肉菜处理!如此一来,解七发觉视野豁然开朗。处理荤肉腥臊味的手法,那些爆蒜姜葱,还有诸如八角、桂皮和草果这类传统的香辛料。解七认为自己在荒芜丛林,找到了一条光明之径,原本写着阴郁的脸庞,突然泛起了自信的笑容:“就这么做,我要赢”夏言走进屋子时,发现了解七怪异至极的操作。他把叶片、小根茎,全都投进盆子。手上抹了一把雪白的盐粒。动作上,显得温柔,小心翼翼的,给叶片和菜根涂抹盐粒,仿佛怕伤及娇弱的皮层。“这是腌制?”夏言站一会,看出了些门道。不远处的灶台上,一口锅子正烧煮着水,此时水煮到沸腾,水面漂浮出葱段、姜片和一些五花八门的香辛料。嗞嗞嗞!完成“腌制”的解七,又在灶台上,架了一口炒锅,且锅子很快烧热。紧接着,只见解七倾翻铜盆,将叶片和菜根,一股脑投进热水锅,没几秒钟,就用大漏勺飞快的打捞而起,并把漏勺悬到废水槽的半空,手臂持续的抖震,将蔬菜叶段带出来的水分,肉眼可见的甩震出去。下油到炒锅,却不是炒蔬菜,而是炒量极大的蒜蓉。两者分开烹炒。在装盘时,炒勺抖落一片蒜蓉,落在了冒热雾的绿意蔬菜之上。“完成!”解七的兴奋溢于言表。却不料,一个泼冷水的声音,从背后的厨房小屋传出:“我等你有一会了。”解七错愕回头,发现胡浚站在门外,双手端着一个盘子,冷冷凝望他。