楚柒:“这是员工休息室。”
她一脸社会主义好老板,“我们的员工很辛苦,也需要喝喝茶、看看书,休息一下。”
顾客们:“……”
所以没加桌椅没有包间,你就扩建了个寂寞?
有人开始磨牙了,“小老板,你觉不觉得自己有点欠揍?”
“不觉得。”楚柒眼神特别坦然,“我们店最欠揍的是胖叔,我可不敢跟他抢这个殊荣。”
顾客们:“……”
胖厨师:“……”
说话就说话,扯胖胖的我干嘛?
顾客们又不能真打死楚柒,只能原谅她了。
看他们一个个脸色跟便秘似的,楚柒终于良心发现,说了个好消息,“今天早餐有新品。”
众人这才往墙上看去。
灌汤小笼包:288/份。
小笼包套餐:326/份。
还真有新品!
顾客们立马来了精神,摩拳擦掌开始点单。
“给我来份小笼包!”
“我也要一份!”
“对了,小笼包套餐是什么?”
一提这个,楚柒就有点牙疼。
于是,她决定让顾客们感受下她昨天的“惊喜”,笑道:“你点一个就知道了。”
这人一想,小笼包套餐也就比小笼包多了38星币,还真点了一份。
这个时候,胖厨师已经将要用的肉剁成了小丁。
楚柒接过来,开始往里面添料,沿一个方向上劲。
盐和生抽老抽是必不可少的,蚝油和白胡椒粉的存在也提升了味道的层次感。
打上一个鸡蛋清,可以让肉馅更鲜嫩口感更好。
然后少量多次加入葱姜水,直至馅料不再出水,放入香油、葱花搅匀。
接下来才是小笼包鲜嫩多汁的关键——肉皮冻。
昨天晚上肉皮熬好,楚柒直接滤干净放进了冷藏柜。
如今拿出来,肉皮冻已经完全凝固。晶莹剔透,就像一块大号的果冻。
有顾客忍不住两眼放光,“小老板,肉皮冻你单卖吗?这个切出来,淋上蒜酱,我能吃两大盘!”
让他这么一说,其他人也馋了。
“真的很好吃的样子。”
“那肯定好吃啊,小老板家肉皮冻又不会放冻精。”
“你看它还在颤,吃起来一定又软滑又q弹,滑到会从筷子间溜走那种。”
本就早上没吃饭过来的,这些人越说越饿,已经开始眼冒绿光。
就连胖厨师也没忍住,趁着将肉皮冻打碎的时候偷吃了一块。
是真的软滑。
凉凉的一入口,就化开淡淡的肉皮香,在舌尖调皮地捉迷藏。
他觉得那个顾客说错了,不放蒜酱,他也能吃两大盘。
胖厨师意犹未尽,又想去拿的时候,被楚柒横了一眼。
他讪讪收回手,“我去看看面和好了没有。”
灌汤小笼包的精髓就在于馅,包的时候反而没那么多讲究,将口收紧别让汤汁流出来就行。
店里楚柒、胖厨师、丑德发都是手底下有功夫的,捏个包子不在话下。
顾客们进来的时候,他们才准备了一半。没过十分钟,第一锅小笼包居然上屉开蒸了。
“小老板的手还真是快,双手擀皮,看一次震撼我全家一次。”
“要是人再勤快点就好了。”
“现实点!有的吃就不错了,要什么光脑?”
热气在众人的期盼中缓缓蒸腾,一墙之隔,昨晚吃面的女孩耿雪也爬起了床。
她是被通讯吵醒的,接起来发现是渣男,当时就挂了。
没想到对方锲而不舍,换了个通讯号又打了过来。
“小雪你误会了,我和她真不是那种关系……”
“吃了没早点睡,今天上班有点累。多穿点喝热水,那个女孩是我妹。”
耿雪冷笑着打断他,“杨浩我告诉你,我昨天吃了两碗巨好吃的面条,现在别的没有,就是有力气。小心我上你们公司再撕你一遍!”
对方被噎了下,语气放得更软,“小雪……”
“叫雪姨也没用!知道自己是个癞□□就别出来恶心人,祝你们渣男配狗天长地久!”
耿雪说完,“啪”地挂了通讯,将这个号码也拖进黑名单。
她本以为自己昨天会失眠,没想到回来一沾枕头就着,连个梦都没做。
睡得好身体就舒服,连带着心情也没那么糟糕了。
或许真像那位小老板说的,坚持一下,就会发现自己其实还能再抻一扣,而且更细更漂亮。
耿雪起身去洗漱,下楼的时候又接到个通讯。
她以为又是渣男,没想到居然是好友兼同事萨萨。
“小雪你跑哪去了?我去你家没找到你,打通讯也没人接。”
“我回老房子了,通讯可能睡着了没听见。”
那边一听,立马要过来接她,明显不放心。
耿雪也就没着急走,“那你来吧,我请你吃面。”
“你又自己煮面条凑合了?”好友无语,“你说你那么省,图什么?”
图一起攒钱买房子,有个属于两个人的家。
耿雪自嘲地笑了笑,“放心,这回请你吃888一份的龙须面。我昨天晚上吃的,老板手艺超赞,就是地方偏了点,生意不好。”
“你能舍得吃那么贵的东西?”
好友明显不信,但还是说:“我快到了,你出来吧。”
耿雪出门,见到好友不等对方唠叨,上去就挽了对方的胳膊,往楚柒店里走,“有什么话边吃边说,这家人不多,一会儿你随便训。”
她说着,抬手推开店门,突然愣住。
昨晚还空荡荡的店里此时已经坐满了人。
不仅位置满了,过道还排着长长的队,所有人都望眼欲穿地盯着厨房。
耿雪粗略一算,少说有三四十号。
好友也被惊到了,看看店里,又扭头看看她,“这叫生意不好,没什么人?”
耿雪:“……”
我能穿回昨天,堵上自己瞎哔哔的嘴吗?
没等她回神,里面传出胖厨师的声音,“小笼包好了!”
作者有话要说: 看了昨天的评论,突然觉得要被打死的可能不是女主,是我。。。
男女主第一次见面已经在安排了,但真不是这里。。。【狗头保命】
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