听到王花和父亲的对话，大厨们有的想，一个黄毛丫头，在家都没有做过多少菜，竟然还来这里卖弄，真不怕风大闪了舌头。但是有的也不这么想，每个人有每个人的长处，也许，她的师傅很厉害，也许人家就有这样的本领。
有一个姓刘的大娘走了过来；“小姑娘，我来帮你，有什么需要大娘帮忙的，你尽管说。”
“谢谢大娘，麻烦你了。”王花感激的说到。
王花说着就走到了厨房，大厨们看见了也让到了一边，他们有的抱着汉笑话的心态，大多站在旁边不想让开。
“你们几个想干什么，还不让让人家小姑娘。”还是刘大娘开口说了，大家猜纷纷让开路的。
王花先做清蒸螃蟹，把螃蟹清理干净后，按照步骤把螃蟹先蒸着，这个菜最少也要差不多两个钟的时间。
“你们叫大剪子的这个叫螃蟹，有公的和母的之分，螃蟹的大小、个头和形状都相差不大，从外壳上是看不出来区别的，需要从螃蟹的腹部进行区分，三角形的是公螃蟹，圆形的是母螃蟹。具有清热解毒，养筋活血的作用，一般人都可以使用，尤其适合跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛，产妇胎盘残留、骨质疏松着。”
“特别注意，有伤风、发热、慢性胃炎、风湿性关节炎及孕妇不宜食用。”王花也不管他们听不听，她只是按照她自己的做法说了出来。
下一个菜是羊肚菌，王花首先把羊肚菌清洗干净，她昨天还捡到了一点黑木耳，把黑木耳切碎，加入盐，这个时代没有料酒，她只能放点酒进去。