这是城市大都市,后世吃柴火鸡都要跑城郊农村去,更何况如今。州桥这一块店面密集,和马行街相当,这里又是河运码头地段,人口也同样密集,怎么可能烧着柴火围着大锅吃柴火鸡呢!
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这家脚店就只卖这一样,再佐以一些小菜,酱瓜和茭白鲊等腌渍咸菜每日换着来。小菜费用包含在炉焙鸡里,相当于套餐。
店里帮厨只问陆雨昭是否要点单,几人,等陆雨昭回复后了解清楚情况就点头走了。
陆雨昭视线随之而去,只见他和老板娘说了两句,不刻就端着一个小泥炉过来。小泥炉是烧着的,炉中炭火隐隐,帮厨温声叮嘱,“客人当心些,不要碰着炉子。”
话罢,没多时又端了一个土砂锅上来。砂锅里盛满了鸡块,葱白交杂,还有油润诱人的汤汁,一放上火炉就汩汩冒泡,烟火缭绕,热气腾腾。
陆雨昭油然而生一股幸福感。
在冷天里吃热腾腾的锅子,不论是什么锅子,都让人无比幸福!
这炉焙鸡之所以上菜这么快,因为土砂锅里的鸡都是现做好的——
就是土灶台后老板娘拿着铲子不停翻炒的大锅里面的。
陆雨昭看她从而开始的手法,下整鸡水煮八分熟,剁成小块再入锅用薄油炒,盖上锅盖焖一会儿,这才洒料调味。大概是酒、醋、盐这三样,接着翻炒均匀后,继续焖。反复多次,直至收汁浓稠,鸡块酥烂入味。
帮厨见陆雨昭在看老板娘,忙笑着说:“我家店里卖的都是土鸡,老板娘的农户娘家放养的土鸡,肉质顶好,个个肥美鲜嫩。”
话罢,又递过来空碗、筷子和汤勺。
陆雨昭点点头,捏着筷子已经迫不及待尝一尝,“麻烦送上一些酱菜,多谢。”
帮厨依言而去,拿了酱瓜过来。
陆雨昭又叫他再拿两幅碗筷过来,示意阿宽和岁微坐下一起吃。
这炉焙鸡有炭火熏燎的锅气,鸡块色泽酱黄油亮,吃起来无比软烂,一咬就脱骨,肉质细嫩,咸鲜十足。
陆雨昭望着这细细袅袅的氤氲热气,每桌每炉的热气烘得屋子里室温比外面高,暖和不已。耳边人声鼎沸,围炉酌酒,一片笑语盎然。她突然之间恍然大悟,她要的就是这热闹非凡的气氛。
柴火鸡也好,炉焙鸡也罢,吃的就是这气氛。
这烟火气十足的生活味道。
“唔!这鸡真好吃,嫩嫩的,热乎乎的。”阿宽咬着一块鸡肉含糊说,“一直用炉火煨着,也不担心会冷。”
陆雨昭笑了,“对,来喝酒正好,你郎君应该会喜欢。”
岁微抿嘴偷笑,“郎君没这口福咯。”
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炉焙鸡吃罢,陆雨昭一行人赶去州西瓦子。
路上有点堵,马车到瓦肆入口就进不去了,只能下来走。今日人群比往日还多,摩肩接踵,随着人流走了半天才走到李老汉的戏台子附近。
台上的童话剧《白雪公主》正在上演,穿着公主戏服的是个小姑娘,七个小矮人一直故意佝偻着腰背表演,憨态可掬,令人发笑。台下的观众津津有味看着戏,其中不乏小孩子。嘴里不厌其烦问着身边的阿娘,“坏巫师给公主的梨有毒吗?她可真坏呀!邻国皇子什么时候来救她呀!”
哦对了,此时没有苹果,陆雨昭给的剧本把苹果换成了梨。
亲吻可以破解诅咒,王子亲吻公主的侧脸,成为拯救公主的勇士。陆雨昭抬着脖子看,原来饰演王子勇士的也是位小姑娘,她基本功最好,反串丝毫没有违和感,演得有模有样的。
李老汉在后台站着,今日戏回快演完,走到前台时,在如云掌声里瞧见了在人群里看得津津有味的陆雨昭。
他忙过去把人往棚内席座引,“娘子来了怎地不叫人传一声,好让我给你安排座位。”
陆雨昭摆摆手,“不用不用。”
李老汉见状,“顾昀那小子呢?”
“他说散学会来的。”陆雨昭稍顿,这才反应过来。这戏都演完了他还没来,国子监应该早放学了啊。
“不打紧,不打紧,兴许是路上有事耽搁了。”李老汉笑说,“近来州西瓦子这边人挺多,大家都爱看葫芦娃和白雪公主,都拖家带口带着小孩子来看。”
难怪路上这么赌,陆雨昭深以为然。
戏台之下人群散尽,李老汉吩咐戏班的徒弟帮忙收拾搬挪戏台的布景道具。
陆雨昭蹲在戏台上,双臂搭在膝盖上,随口问李老汉,“对了,您和夫君是如何认识的?”
两个人天南地北的,年岁相隔也大,看起来却相交已久。
李老汉摇头没好气笑讲,“他个小骗子,小时候骗我无家可归,让我收留了几天。顾家人找来时,我才知道他自己偷跑出来的,害我差点被抓进官府!”
“啊?”陆雨昭愣了愣,顾昀从小就和他认识了啊。
“他和我说他没有家没有家人,搞得我一把鼻涕一把泪,谁知道是个锦衣玉食的公子哥……”李老汉脸色的笑意浅了些,“谁知道呢?他这小孩,明明看起来如此孤寂。”
太孤独了。
在漫天飞雪的雪夜里。
“……寒风凛冽如刀子,刮得脸色生疼,眼睛都睁不开,他一个人漫无目的在雪夜里走,满面迷茫。我以为是哪个迷路的小孩儿,忍不住上前问他从哪里来,家在何处,我说我送他回去。他猛地摇头,呐呐地回‘我没有家,我没有家人……’、‘谁也不需要我,谁也不会在意我……’,我觉得他可怜,就把他带回去了……”
李老汉还没说完,陆雨昭听得心情有点down,戏台之下倏地传来一声,“陆雨昭。”
陆雨昭头一低,顾昀正站在台下,也不知道来了多久了。
“欸,你来了啊……”陆雨昭抽了下鼻子,朝他伸出了双臂,“抱我。”
顾昀稍稍一愣。
少年伸出修长的手臂,将人稳稳抱了下来。衣裙翩跹,陆雨昭像只蝶扑进了他怀里。
他垂眼看了看陆雨昭,淡淡笑问:“怎么了?”
唇线瘪着,一副很难过的样子,想哭没哭的模样。
“没怎么。”陆雨昭瓮声瓮气地回,“以后我是你家人。”
顾昀怔住,脊背僵直。
良久,他轻轻翘起唇角,低着嗓子说了句,“好。”