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59、酥琼叶与白菜焖猪皮(2 / 2)

顾临峰临去前,他站在马车前嘱咐陆雨昭,“别在路上逗留,快点回去。”

话罢顿了顿,又问:“伤势如何?”

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nbsp; 陆雨昭愣了下,还以为是个不讲情面的渣爹呢,脾气又臭又执拗,两天了没看过顾昀一眼。

她垂下头抹眼泪,往夸张里讲,让他心生一点愧疚,“坐不能坐,卧不能卧,一到夜里伤口就疼,夫君忍着一声不吭,还发着烧呓语不断。这学也能不上了……”

她瞄了一眼顾临峰。

这个男人就像万千个沉默寡言、严苛冷峻的父亲,永远不会表达,要他意识到错了或低下姿态说声抱歉是做不到的。行动比嘴巴容易,一声不吭去王氏那里替顾昀抗雷也比嘴巴一声说一句关怀的话容易。

顾临峰偏开头,手背在身后说:“国子监那里我去说,给他告个病假,这段时日你好好照顾他便好。”

陆雨昭点头称是,合上了车帘。

回到车厢里,陆雨昭一转头,就发现顾昀目不转睛看着她。

“看什么看?”陆雨昭拉起榻上的被子,一边示意他躺好,一边给他盖被子。活像个小老太太,而顾昀就像个不成器的孙子。

陆雨昭拍了拍床榻,“该示弱就示弱,卖惨都成,你别嫌我和你父亲讲得夸张,你得让他知道你受到了伤害。”

顾昀一语不发盯着陆雨昭,从没有人告诉他,他也是受到了伤害的。大家只觉得顽劣的顾昀理应受到惩罚,这是罪有应得。

陆雨昭直接坐在了地上,趴在榻上打起了哈欠,“我和你讲个故事吧。”

“我以前……我以前有个朋友,自小父母合离,又迅速组建新的家庭。父母问她要跟谁,她选择谁也不要。她对父母讲:我不原谅你们。父母生了弟弟妹妹,然后她便上学读书,直至成年,一直一个人生活着……”

她是初中被单方面告知,父母感情走到了尽头,过不下去要离婚。

她不是没有见过他们背地里争吵,吵得不可开交,一地鸡毛,吵孩子的抚养权归谁,推来推去。但非要在她面前粉饰太平,假装恩爱。

她对他们说,我谁也不跟,我不原谅你们。

高中寄宿三年,假期去外婆家过。读了大学开始打工赚钱,一个人独立生活着,她觉得挺好。

直到她穿到这里来,她偶尔会想自己在那里是不是死了,闹得那么难堪的他们会不会走到一起给她办葬礼,会不会难过。又庆幸他们有了各自的家庭和孩子,不至于会太难过的。

她来到这里后,居然慢慢原谅了她们,和自己达成了和解。

“她觉得即便父母是爱她的,但同时也伤害了她。”陆雨昭又打了一个哈欠。

她就像在讲别人的故事,随意又漫不经心,顾昀却似乎听出来了,心想她一定来自一个很好的地方。起码女子能读书自立,养活自己,为自己而活。

“真好。”顾昀摸了下她的头,“那她现在还难过吗?”

陆雨昭摇了摇头,“不难过了。”她早就走出来了。

顾昀一直摸摸蹭蹭她的头,陆雨昭不自在动了动脖子,拍开他的手,“哎呀放开,总之我的意思就是你爹打你太狠了,你别觉得都是自己的错——”

陆雨昭话还没说完,顾昀就把她捞到了榻上,“困就歇一会儿,这一条是御街,路又阔又平,稳得很。”

顾昀把她的脑袋摁到了怀里,长腿半屈,两个人侧躺着,榻上一下显得逼仄。陆雨昭舒舒服服噫叹了声,眼皮子沉坠,不刻就睡了过去。

-

陆雨昭再醒来时,人已经在床上了,身边没顾昀的身影。

她心一慌,这倒好,自己睡着睡着把病号忘了,还霸占了病号的床。十分过意不去地下了床,问岁微顾昀去哪儿了。

岁微紧张兮兮地说:“郎君说他不想在床上歪着躺着,怎么劝都不听,去小厨房找吃的去了。”

陆雨昭“啊”了声,这病号一点不安分,现在能吃什么啊。

套好外衫赶紧往小厨房去,就见顾昀坐在一边儿,慢吞吞喝着莲藕排骨汤。

莲藕排骨汤她炖了许多,就防着他想吃热一下就可以给他端上来,陆雨昭松了口气,还好,没乱吃东西。

陆雨昭走过去,摸了摸他的额头,又摸了摸自己的,“嗯,烧退了。”

又去瞅他的脸,气色也好了许多。

“你不烧了也不能到处乱晃啊,身上不疼了?”陆雨昭嘀咕着,嗅到藕汤的香气,肚子蓦地咕咕叫了起来。

陆雨昭一捂肚子,这一天下来几乎喝了碗藕汤,这才后知后觉已经饿得前胸贴后背。

刘三娘过来问:“娘子饿了?要吃些什么我现在做。”

陆雨昭摆摆手,原本想说随便做点菜,无意间瞥见灶台上某个食篮里装着的东西,满满一筐,形状隐约像炸猪皮。

她不由走近去瞧,果然是油炸过的猪皮,曲卷在一起,脆而多孔。

刘三娘有些不好意思地说:“我自个儿买的,给自己吃的。”

陆雨昭拿起一块猪皮,一口咬下去咯嘣脆,就像吃膨化食品。

岁微惊呼出声,“娘子怎么就这样吃啊?”

刘三娘:“可以干吃的,也可以下汤里煮。”方便快速,想喝点荤汤她便这么吃的。

陆雨昭咀嚼着炸猪皮含糊说:“也可以炒菜啊,泡发了就行。”

说着就示意岁微去拿碗接水,拿些猪皮泡着。而后又吩咐了一个厨娘切一点猪肉末。

等待猪皮泡好的间隙,陆雨昭喝了一碗藕汤。

见顾昀也喝好了,她赶顾昀回去歇着,“吃饱了回去,等会要喝药了。”

顾昀不动,再三声明,“我没事。”比一个地方躺着太闷,还只能侧躺着,走动走动比在床上舒服。

陆雨昭狐疑瞅他,终于点了点头,顾昀唇角带了一点笑。

她伸手戳了下上扬的括弧,“还是笑的时候好看。”

顾昀捏住她的手指,放在手心把玩。

刘三娘咳了声,“喝汤容易饿,郎君娘子要不要用些蒸饼。”

陆雨昭忙不迭点头,刘三娘点头,“那我现揉现蒸。”

顾昀出声,“不要这么麻烦,我见余下好些蒸饼,烤一烤,做酥琼叶吃罢。”

刘三娘迟疑再问:“那是隔夜的啊。”

“去做!去做!”陆雨昭眼睛亮了,烤饼怎么烤都是好吃的,隔夜的饼循环利用,浪费了干嘛。

刘三娘“欸”着应声,就去拿过夜的蒸饼了。

酥琼叶坐起来很简单,便是把隔夜的蒸饼切成薄片,抹上油和蜂蜜,放火上烤。厚薄程度似琼叶,就是酥琼叶的由来。

再说蒸饼,就是后世的白面馒头。别看酥琼叶取了一个风雅十足的名字,其实就是十分接地气的烤馒头片,不过切得比较好看而已。

刘三娘拿了一个小火炉过来,点燃炭火,馒头片上抹了油和蜜,用筷子插着放在火上翻烤。

陆雨昭跟着蹲下来,也拿了一个顺手烤着。她手里这片只抹了少量油和蜜,烤好后就递给了顾昀,“给你解解馋,郎中让你少油少糖,姑且忍忍吧。”

顾昀笑了笑,刘三娘手里那块也烤好了,递向陆雨昭。

“娘子吃,我继续烤。”

陆雨昭点点头,而后起身去寻了一把芝麻碎洒在酥琼叶上,不知道比顾昀的这个香多少。

她捏着筷子咬了一口,满口面饼酥香,表皮甜津津,芝麻香喷喷。焦黄的面皮微微焦脆,内里的馒头片依旧酥软。

刘三娘烤了好些酥琼叶,陆雨昭让分给打下手的厨娘还有阿宽岁微吃了,还剩下好多,用盘子装着,等会配焖猪皮吃。

陆雨昭准备做白菜焖猪皮,一道潮汕菜,葱姜蒜爆香,下肉末,接着把泡发好的炸猪皮下锅翻炒,洒盐、酱油和适量水浸没猪皮,小火焖着。收汁的收尾阶段下大白菜,翻炒至白菜断生就可以出锅了。

岁微拿来个空盘过来,她几乎是嗅着味儿过来的,“真香啊,就是这猪皮吃起来会不会太肥太腻呀。”

陆雨昭端着盘子放上桌,桌上已经摆了一盘酥琼叶,堆得高高的,还冒着烘烤的热气。

她递了双筷子给岁微,岁微迫不及待就尝了口这盘白菜焖猪皮,尝完眼睛都亮了,“不肥,不腻!好吃欸!”

“炸过的猪皮都滤去了肥油,不油腻的。用水浸泡过后再下锅炒,吃起来爽滑软烂,弹性十足。”

陆雨昭夹起一块酥琼叶,就一块馒头片一块焖猪皮吃起来,白菜也分外入味,脆嫩多汁。

“这炸猪皮哪里买的啊?”岁微问刘三娘,“汴京城内的肉行食铺很少见到有卖的。”

“是在城外慈恩寺山脚下一家食店买的,那里一片是城郊村落,家养的猪肉质很好,什么部位都卖。”

哦,那家卖烧猪肉和猪头肉的食店啊。

陆雨昭蓦地想起之前好像叫她去参观秋社来着,说秋社那天会烤一整只猪,她一时给忘了,“秋社过了吗?”

“没呢娘子,立秋后第五个戊日才是秋社,还有几天。”刘三娘一拍大腿,“对了!娘子一问我记起来了,那里就要举行秋社了,烤全猪,吃杀猪宴。”

陆雨昭一听就心动不已,呜呜想去,瞥了眼顾昀,但是有病号要照顾,她不好意思出去浪。

作者有话要说:  酥琼叶做法有参考《山家清供》。

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