等到东西都准备好之后，三个人就出发了。
至于千凌就又回到了流觞阁去处理各种各样的事物了，那么大的一个医馆想要经营的这么不错也不是简单的事，每天的任务都很多。
沈初月她们所打算去的山也没有什么名字，只不过是锦溪古镇再往右边一点的镇子的后面的一个大山。
据村里面的老人说这个大山存在的时间可是很久的，这么个说法沈初月是无比赞同的，而且她觉得其实不用打听就能够看得出来。
因为一个大山基本上不可能说哪一天突然就出现了，都是有很长时间的历史的，可能是几千年前就已经形成，后期不断的改变成这个样子了。
去山附近寻找田螺也不错，因为有山的地方很有可能就有一些河流，然后这些河流在一些浅水区可能就会有田螺。
到了河流这边的时候，沈初月也是划分了一下区域，三个人开始分头寻找。
不一会冷雁就找到了，这个速度还是非常快的。
沈初月也赶紧过来，这一大片区域能够看到水里面全部几乎都是田螺。
之所以能够看到，还得益于一个原因，就是这里的水非常的清澈，没有任何的污染！
沈初月一看的就感觉很喜欢，这可是没有后世那些什么工业污染废水污染的特别干净的山泉水。
这么一想，一对比，就连呼吸这的空气也感觉质量非常不错。
然后几个人也就开始行动起来了，因为带的有工具，所以速度也很快。
不一会就装了一大桶，三个人拿的是两个桶，就是怕回去的路上太过于劳累了，可以轮流着来，并没有说每个人都带一个桶。
不过这个桶能够盛放的田螺还是很多的，两个桶也能够盛放两倍的田螺，花费了一点时间，又把剩下的一个桶给装满后三个人就打算回去了。
“等到回去后把它用清水泡上，明天的时候就可以炒炒吃，等到我明天再去买一些食材，明天晚上的时候把这些田螺多炒几个花样。”
一边走沈初月也一边和另外两个人说着，周嬷嬷是没有什么异议的，冷雁却在说着：“这田螺能够和什么炒呀，上一次不是单独炒的吗？为什么还要加其他东西。”
“和一些菜搭配起来一起做的时候味道也是会很不错的，就是不同的做法罢了。”
冷雁点了点头，这方面她还真没有什么经验。
等到回去后沈初月一边拿了一小部分的田螺侵泡着，一边也给另外两个人说着具体的侵泡方法。
得到侵泡好也说完了，两个人也都学会了。
沈初月就把这个简单的任务交给了她们，剩余的田螺都需要同样的步骤处理一下。
然后她自己就去了集市上买菜品，买了一些之后就拿着这些菜回去了。
到时候这田螺如果真的能够研制成功的话，可不仅仅是做成菜品上新酒楼那么简单，还可以上新到自己的火锅店里面，也算是一种新品了。
这样一来就又能够再吸引到一批人，而后沈初月也就开始耐心的等待着。
第二日的时候开始做菜，还让冷雁去把千凌给喊过来了。